Thực hiện một thay đổi lớn trong chế độ ăn kiêng của bạn trong một nỗ lực để giảm cân hoặc cải thiện sức khoẻ của bạn có sự cống hiến và làm việc chăm chỉ. Tuy nhiên, việc học cách ăn kiêng không phải lúc nào cũng là một khía cạnh thách thức nhất trong việc thực hiện chế độ ăn uống khác. Đôi khi, một sự thay đổi trong chế độ ăn có thể có những tác dụng phụ không mong muốn - thường là tiêu hóa. Triệu chứng tiêu chảy liên tục sau khi chuyển sang chế độ ăn ít carb có thể chỉ là tạm thời hoặc có nghĩa là bạn cần thực hiện một số điều chỉnh.
Video trong ngày
Sự thay đổi lớn trong chế độ ăn kiêng
Cơ thể bạn đã quen với chế độ ăn kiêng, do đó sự thay đổi đáng kể trong chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu hóa. Điều này không nhất thiết liên quan đến loại thay đổi mà bạn đã thực hiện - việc tăng cường lượng chất xơ của bạn, đi chất béo thấp hoặc chuyển sang chế độ ăn rất giàu chất đạm có thể có cùng hiệu quả. Các triệu chứng đường tiêu hóa bao gồm khí thừa, khó chịu ở bụng, táo bón và tiêu chảy. Nếu tiêu chảy của bạn có liên quan đến thay đổi lớn trong chế độ ăn uống, nó sẽ dần dần biến mất khi cơ thể bạn điều chỉnh. Các triệu chứng do thay đổi thường kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy thuộc vào mức độ thích nghi của cơ thể bạn.
Nhưng bạn nên tiêu tốn bao nhiêu chất béo? Mặc dù không có tỷ lệ phần trăm cụ thể nào phù hợp với mọi người, nhưng bạn có thể muốn thử lại nếu bạn nhận được ít hơn 35% lượng calo hàng ngày từ chất béo. Nếu triệu chứng của bạn cải thiện nhưng không biến mất, bạn có thể cần phải giảm lượng chất béo của bạn hơn nữa. Giữ nhật ký thực phẩm có thể giúp bạn tìm ra tỷ lệ ăn uống phù hợp với cơ thể bạn.
Carbohydrate MalabsorptionSữa, kem chua, kem nặng, pho mát và sữa chua tất cả đều chứa hàm lượng lactose, hoặc đường sữa. Nếu bạn chuyển sang chế độ ăn kiêng carbê thấp bao gồm sự gia tăng đáng kể trong việc uống các sản phẩm sữa, tiêu chảy của bạn có thể chỉ đơn giản là dấu hiệu của sự không dung nạp lactose. Nếu đó là trường hợp, giảm lượng sữa của bạn, hoặc loại bỏ các sản phẩm có vấn đề hơn từ chế độ ăn uống của bạn, có thể là chìa khóa.Pho mát cứng, ví dụ, chứa ít lactose hơn - và ít carbohydrate hơn sữa. Và trong khi sữa và sữa chua có cùng lượng lactose, sữa chua có thể dễ chịu hơn vì các loại cấy hoạt tính có chứa đã làm hỏng một số lactose sữa trong quá trình lên men.
Hãy thử loại bỏ các carb sữa cao nhất từ chế độ ăn uống của bạn, vì những người có nhiều khả năng là những thực phẩm có chứa lactose nhất. Nếu các triệu chứng của bạn cải thiện hoặc biến mất, bạn có thể không nhất thiết phải tránh tất cả các sản phẩm sữa.
Chất làm ngọt nhân tạo
Chất làm ngọt nhân tạo, còn được gọi là chất làm ngọt không calo, là một yếu tố chủ đạo trong chế độ ăn trung bình thấp carb. Cho dù bạn sử dụng chúng để làm ngọt cà phê của bạn hoặc để biến đổi công thức nấu ăn truyền thống thành các công thức nấu ăn carat thấp, ngon miệng, thúc đẩy việc hấp thụ chất làm ngọt nhân tạo có thể gây hại cho quá trình tiêu hóa của bạn. Sorbitol, một loại đường nhân tạo tìm thấy trong một số sản phẩm thực phẩm carb thấp và cũng được sử dụng để làm ngọt đồ uống, có tác dụng nhuận tràng khi tiêu thụ với số lượng đủ. Theo trang web của Food Intolerance Diagnostics, người lớn khỏe mạnh có thể bị tiêu chảy và các triệu chứng tiêu hóa khác sau khi ăn khoảng 5 gram sorbitol, trong khi hơn 50 phần trăm người trưởng thành bị các triệu chứng như vậy sau khi ăn 10 gram chất làm ngọt nhân tạo.
Mannitol và sucralose là những chất làm ngọt nhân tạo thông thường khác có thể gây ra những rối loạn tiêu hóa. Mặc dù khó có thể loại bỏ được chất làm ngọt nhân tạo nếu bạn thỏa mãn răng hàm của mình trong chế độ ăn ít carb, cắt giảm vài tuần lễ có thể giúp bạn xác định xem nó có gây ra những vấn đề về đường tiêu hóa hay không.
Khi nào nên đi khám bác sĩ
Hệ thống tiêu hóa của bạn rất phức tạp vì nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố ngoài việc ăn kiêng, bao gồm căng thẳng và bệnh tật. Nếu bạn có thể loại trừ những thay đổi về chế độ ăn uống như là nguyên nhân gây ra tiêu chảy của bạn, nhưng vấn đề vẫn tồn tại, bạn nên gặp bác sĩ của bạn. Bệnh tiêu chảy kéo dài hơn bốn tuần được xem là mãn tính, và tiêu chảy mãn tính có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn có vấn đề về sức khoẻ nghiêm trọng hơn.
