Trường Y tế Công cộng Harvard khuyến nghị các carbohydrate nguyên hạt thay vì chế độ ăn uống không carb để giảm cân hiệu quả, an toàn và hiệu quả. Carbohydrate có trong tất cả các loại thực phẩm, từ ngũ cốc đến trái cây và rau cải. Chọn cacbonhydrate nguyên hạt tốt nhất cho kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng tốt nhất bởi vì cơ thể cần carbohydrate cho chức năng của cơ quan khỏe mạnh và như một nguồn năng lượng cho cơ và các chức năng khác của cơ thể. Suzanne Farrell, R. D., người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, nói mọi người không ăn đủ ngũ cốc.
Sở nông nghiệp Hoa Kỳ đề nghị sáu ounces carbs mỗi ngày, một nửa nên là ngũ cốc nguyên hạt. Khẩu phần ăn hàng ngày của carbohydrate đối với người lớn trên 2 000 calo mỗi ngày là khoảng 300 gam, trong khi những người có chế độ ăn kiêng 2, 800 calorie, chẳng hạn như vận động viên thể hình, có thể cần đến 420 grams carbohydrate.
Video trong ngày
Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch hoặc ngũ cốc lạnh có cả yến mạch, lúa mỳ nguyên hạt hoặc các loại ngũ cốc khác ở gần đầu danh sách các nguyên liệu là những lựa chọn tuyệt vời. Các nguồn này cũng chứa các vitamin và khoáng chất, protein và chất xơ khỏe mạnh trong trạng thái toàn hạt. Chẳng hạn như, một phần ăn của yến mạch có chứa 27 gram carbohydrate, trong khi 1 chén bông ngô chứa 24 gam. Bánh yến mạch là một lựa chọn tốt cho bạn nếu bạn ăn gluten-miễn phí. Kiểm tra nhãn để đảm bảo rằng nó không được xử lý trong một nhà máy cũng xử lý lúa mì, vì có thể có sự lây nhiễm chéo.
Bánh mì
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ tuyên bố rằng bánh mì nguyên hạt chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đại học Y khoa hợp nhất khuyên nên chọn bánh mì hoặc các sản phẩm ngũ cốc có chứa ít nhất 3 gam xơ ăn kiêng mỗi kích cỡ khẩu phần.
Pastas
-> >
Spoonful of quinoa chưa nấu chín Hình ảnh: joanna wnuk / iStock / Getty Images
