Các axit béo omega-3 được biết đến nhiều nhất vì nhiều lợi ích về sức khoẻ của chúng. Tuy nhiên, như với nhiều chất dinh dưỡng khác, tiêu thụ liều cao có thể gây bất lợi, có thể gây ra các vấn đề như chức năng miễn dịch bị thay đổi và tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Để tránh những rủi ro này, bạn có thể chọn omega-3 trong chế độ ăn uống và hạn chế lượng thức ăn bổ sung vào mức an toàn.
Video trong ngày
Tất cả các thông tin xung đột về omega-3 có thể khiến một số người bối rối, ít nhất là nói. Tuy nhiên, LeWine cho biết bạn vẫn nên xem xét cá và hải sản, giàu chất béo omega-3, như thực phẩm lành mạnh. Điều này là do, không giống như các chất bổ sung, toàn bộ thực phẩm có chứa một sự kết hợp của các chất dinh dưỡng - bao gồm vitamin, khoáng chất, omega-3 và các phân tử khác - chúng hoạt động cùng nhau. Các thực phẩm khác có chứa omega-3 bao gồm hạt lanh, dầu hạt lanh, hạt óc chó, hạt chia và dầu canola. American Heart Association khuyên bạn nên ăn cá hai lần mỗi tuần để có được omega-3 của bạn. Norman Hord, phó giáo sư của Trường Cao đẳng Y tế Công cộng và Dịch vụ Nhân sinh bang Oregon, không chống lại việc sử dụng chất bổ sung dầu cá, mặc dù ông cũng lưu ý rằng, cũng giống như tất cả các chất dinh dưỡng, có nhiều rủi ro khi dùng một lượng lớn.
Các khuyến cáo về liều bổ sung
Nếu bạn quyết định bổ sung omega-3, điều quan trọng là sử dụng liều an toàn. MedlinePlus lưu ý rằng dầu cá có thể an toàn khi dùng liều 3 gram mỗi ngày hoặc ít hơn. Hơn 3 gram mỗi ngày có thể gây trở ngại cho đông máu và làm tăng nguy cơ chảy máu. Khi tiêu thụ omega-3 thông qua các nguồn thực phẩm, bạn nên tránh một số cá do khả năng nhiễm bẩn thủy ngân và các hóa chất khác. Chúng bao gồm cá mập, cá mập và cá hồi nuôi.