Vitamin A thuộc về một nhóm các vitamin gọi là vitamin tan trong chất béo, đòi hỏi sự có mặt của chất béo trong khẩu phần để được hấp thụ đúng cách. Vitamin A đảm bảo rằng đôi mắt của bạn vẫn khỏe mạnh và cho phép bạn nhìn thấy. Vitamin A cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sinh sản, miễn dịch và sự khác biệt tế bào. Để giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh, bạn cần tiêu thụ lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày.
Video trong ngày
Các khuyến cáo hàng ngày
Các khuyến nghị về vitamin A dựa trên tuổi tác. Trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng cần 400 mcg mỗi ngày, trong khi trẻ từ 7 đến 12 tháng cần 500 mcg mỗi ngày. Trẻ chập chững biết đi từ 1 đến 3 cần 300 mcg mỗi ngày. Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi nên tiêu thụ 400 mcg mỗi ngày, trong khi trẻ từ 9 đến 13 tuổi cần 600 mcg mỗi ngày. Trẻ vị thành niên từ 14 đến 18 tuổi và nam thanh niên từ 19 tuổi trở lên cần 900 mcg mỗi ngày. Trẻ vị thành niên vị thành niên từ 14 đến 18 tuổi và phụ nữ trưởng thành từ 19 tuổi trở lên cần 700 mcg / ngày.
Nhu cầu đặc biệt
Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú đã tăng nhẹ nhu cầu vitamin A. Phụ nữ mang thai từ 18 tuổi trở lên nên tiêu thụ 750mcg mỗi ngày, trong khi phụ nữ có thai từ 19 tuổi trở lên yêu cầu 770 mcg mỗi ngày. Phụ nữ cho con bú từ 18 tuổi trở lên nên tiêu thụ mỗi ngày 1mg 200mcg vitamin A, trong khi những phụ nữ cho con bú 19 tuổi thì cần 1, 300 mcg mỗi ngày.
Rất nhiều loại thực phẩm có chứa vitamin A. Những nguồn tốt nhất bao gồm dầu gan cá hồi, ngũ cốc ăn sáng tăng cường, trứng, bơ và sữa. Các nguồn cung cấp vitamin A khác bao gồm khoai lang, bí, cà rốt, dưa đỏ, xoài, rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, đậu xanh và quả bí.
Những cân nhắc
Nếu bạn không thường xuyên đáp ứng được nhu cầu vitamin A, bạn có thể bị thiếu vitamin A. Vì vitamin A là cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh, dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt thường là chứng mù đêm. Thiếu vitamin A nghiêm trọng có thể dẫn đến tình trạng bệnh xeropthalmia, được đặc trưng bởi sự khô rát của giác mạc.
Mặt khác, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều vitamin A, nó có thể gây ra độc tính vitamin A, gọi là hypervitaminosis A. Sự phát triển của chứng hypervitaminosis A thường là dần dần và dẫn đến da ngứa khô, mất ăn, nhức đầu, xương đau và đau khớp. Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng đã đưa ra mức tiêu thụ dung nạp tốt, hoặc UL, ở mức 3.000 mcg mỗi ngày cho người lớn để tránh độc tính.
