Mọi thứ bạn tiêu thụ trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng đến em bé của bạn một cách tích cực hoặc tiêu cực. Bạn không thể nghĩ hai lần trước khi rót pho mát feta lên salad của bạn hoặc nấu nó vào trứng của bạn, nhưng sai pho mát feta có thể thực sự nguy hiểm cho bạn và thai nhi của bạn. Điều quan trọng là phải hiểu làm thế nào bạn có thể tiêu thụ phô mai feta trong khi giữ cho bé an toàn.
Video trong ngày
Nguy hiểm
Pho mát mềm không được khử trùng bằng phô mai, ví dụ như pho mát feta, brie và dê có thể chứa listeria, vi khuẩn gây bệnh listeriosis. Listeriosis được đặc trưng bởi các triệu chứng giống cúm và có thể gây nguy hiểm cho trẻ sơ sinh. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật, khoảng 1, 600 người ở Hoa Kỳ bị listeriosis mỗi năm, và phụ nữ mang thai có nguy cơ mắc bệnh này 20 lần, chiếm một trong sáu trường hợp. Những thay đổi hóc môn xảy ra trong thời gian mang thai có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn và làm cho bạn dễ bị nhiễm trùng hơn. Các triệu chứng của listeriosis bao gồm nhức đầu, đau cơ, sốt, buồn nôn và nôn. Nó có thể dẫn đến sẩy thai, sinh non, nhiễm trùng cho trẻ sơ sinh hoặc thai chết lưu.
An toàn
Listeria bị giết bởi các thực phẩm khử trùng và nấu nướng. Theo "Kids Health", phô mai feta được dán nhãn rõ ràng là được làm bằng sữa đã khử trùng được an toàn trong suốt thời kỳ mang thai. Hầu hết phô mai được bán tại Hoa Kỳ đều được làm bằng sữa đã khử trùng, nhưng một số cửa hàng có pho mát không được khử trùng, do đó hãy chắc chắn kiểm tra nhãn cẩn thận.
Những cân nhắc
Nếu bạn tiêu thụ phô mai feta được làm bằng sữa không được khử trùng bằng sữa trong suốt thai kỳ, hãy liên hệ ngay với bác sĩ của bạn. Bác sĩ có thể muốn kiểm tra xem bạn có bị nhiễm vi khuẩn hay không. Nếu bạn là, bạn sẽ cần kháng sinh để điều trị listeriosis. Nếu bạn đã ăn pho mát Feta chưa được khử trùng trước khi mang thai và không có triệu chứng, bạn vẫn cần đề cập đến nó với bác sĩ để có thể đảm bảo rằng bạn và con bạn khỏe mạnh.
Khuyến cáo
Listeria không chỉ được tìm thấy trong sữa và pho mát chưa được tiệt trùng. Nó cũng được tìm thấy trong các loại thịt chế biến sẵn và đóng hộp như các món ăn trưa và thịt heo. Nếu bạn ăn các loại thịt này trong thời kỳ mang thai, bạn có thể giết vi khuẩn bằng cách nung thịt cho đến khi nó hấp. Nếu bạn không chắc chắn loại thực phẩm nào an toàn khi ăn trong thời kỳ mang thai, hãy hỏi bác sĩ để được hướng dẫn.
