Nếu bạn ăn cam cho vitamin C của họ, chuối cho kali của họ và táo cho chất xơ của họ, bạn có thể muốn lấy một số quả Kiwi vào chuyến đi mua sắm tiếp theo của bạn. Một nghiên cứu năm 1997 được tiến hành tại Đại học Rutgers cho thấy quả Kiwi chứa nhiều chất dinh dưỡng trên mỗi ounce so với 27 loại trái cây thông thường khác, bao gồm cam, chuối và táo. Trong khi quả Kiwi màu xanh lá cây có dinh dưỡng tương đương với giống vàng, có một vài khác biệt nhỏ.
Video trong ngày
Vitamin C
Quả Kiwi có nhiều vitamin C hơn bất kỳ loại quả nào khác. Theo Sở Nông nghiệp Mỹ, một trái kiwi xanh lát cắt lát 1 ly phục vụ khoảng 170 miligam vitamin C - hoặc 278% giá trị hàng ngày được đề nghị dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Kiwis vàng là nguồn tốt hơn, với gần 200 miligam mỗi cốc trái cây thái lát. Không chỉ vitamin C cần thiết cho làn da, răng và xương khỏe mạnh mà còn là chất chống oxy hoá mạnh mẽ.
Quả Kiwi là nguồn cung cấp vitamin E rất tốt, một chất dinh dưỡng hòa tan chất béo có hoạt động chống oxy hoá đáng kể và đóng vai trò trong chức năng của hệ miễn dịch. Vì các loại thực phẩm có lượng vitamin E cao đáng kể trong chất béo và calo nên quả Kiwi có ít chất béo và ít calorie là một nguồn không bình thường. Cho dù bạn chọn loại cây xanh hoặc vàng, bạn sẽ nhận được khoảng 13 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị cho vitamin E từ một quả kiwi cắt lát.
Quả kiwi xanh lục và vàng là nguồn cung cấp potassium tương đương nhau, một chất điện phân đóng vai trò quan trọng trong chức năng thần kinh, cơ và tim và giúp bảo vệ huyết áp cao. Trong khi hầu hết người Mỹ không nhận được 4, 700 miligam kali mỗi ngày cho người lớn khỏe mạnh, bao gồm quả Kiwi trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn tăng lượng ăn kiêng - bạn sẽ nhận được trung bình 575 miligam kali từ một tách cà phê quả Kiwi, theo USDA.
Chế độ ăn kiêng
Chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến sự tuần hoàn ruột, mức cholesterol bình thường và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. Mặc dù cả hai loại quả Kiwi cung cấp một lượng đáng kể chất xơ - đặc biệt là khi bạn tiêu dùng da ăn được, quá - xanh lá cây Kiwi là một nguồn tốt hơn: 1 ly phục vụ các loại trái cây thái lát 5.4 gram chất xơ, hoặc 22 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị. Kiwis vàng, có chứa ít hạt hơn và có da dễ chịu hơn, cung cấp khoảng 3,7 gram chất xơ cho mỗi khẩu phần.
Các cân nhắc khác
