Kẽm và vitamin E là những chất dinh dưỡng thiết yếu trong thực phẩm và chất bổ sung. Điều quan trọng là phải tiêu thụ đủ lượng chất này để giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Một số thực phẩm là nguồn tốt của kẽm và vitamin E. 999 Video của Ngày
Cơ sở
Theo Viện Y tế Quốc gia về Chế độ ăn kiêng, kẽm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, làm cho DNA và protein, hỗ trợ chữa bệnh vết thương và tối ưu hóa sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em. Văn phòng Chế độ ăn uống Bổ sung cũng lưu ý rằng vitamin E là một chất chống oxy hoá cũng có liên quan đến chức năng miễn dịch. Nó cũng giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi những tổn thương cơ bản, có thể bảo vệ bạn khỏi những bệnh nhất định.
Mặc dù kẽm và vitamin E có trong nhiều loại thức ăn mà bạn thường ăn, chúng cũng phổ biến trong các chất bổ sung đa sinh tố. Nếu bạn không nhận được đủ kẽm hoặc vitamin E từ thực phẩm, chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn tôi khuyên bạn nên uống thuốc bổ đa sinh tố. Viện Y học, Ủy ban Dinh dưỡng và Chế độ dinh dưỡng đã đề nghị chế độ ăn kiêng, hoặc RDA, đối với kẽm ở người lớn là 15 mg mỗi ngày đối với phụ nữ, nam giới và phụ nữ có thai và 19 mg mỗi ngày cho phụ nữ đang điều dưỡng. RDA cho kẽm là 11 mg mỗi ngày đối với nam giới trưởng thành và phụ nữ mang thai trưởng thành, 12 mg mỗi ngày đối với phụ nữ cho con bú sữa mẹ và 8 mg mỗi ngày cho phụ nữ trưởng thành khác.
Kẽm trong Thực phẩm
Theo Văn phòng Chế độ ăn uống bổ sung, thực phẩm có nguồn tốt của kẽm bao gồm thịt bò, thịt gà và thịt lợn; hải sản như hàu, tôm hùm và cua; các cây đậu như đậu thận và đậu Hà Lan; các loại thực phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và phô mai; và một số loại hạt bao gồm hạt điều và hạnh nhân.Vitamin E trong Thực phẩm
Theo Văn phòng Chế độ ăn uống bổ sung, thực phẩm cung cấp cho bạn vitamin E bao gồm mầm lúa mì, hạt, hạt, dầu thực vật như hoa hướng dương, dầu rum, bắp và dầu đậu nành, và rau xanh lá chẳng hạn như rau bina và bông cải xanh.
Một số thực phẩm là nguồn kẽm và vitamin E. Bao gồm các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, và một số ngũ cốc ăn sáng bổ sung. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại ngũ cốc có chứa kẽm và vitamin E đều nên đọc cẩn thận nhãn dinh dưỡng khi lựa chọn một loại ngũ cốc ăn sáng.
