Yacon gốc xuất phát từ loài Smallanthus sonchifolius có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Được sử dụng làm thực phẩm và chất làm ngọt tự nhiên, lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn của yacon gốc đã dẫn đến việc sử dụng nó như một chất bổ sung dinh dưỡng. Yacon gốc có tác dụng có lợi cho người thừa cân và cho những người có cholesterol cao hoặc những người đấu tranh với các điều kiện tiêu hóa. Tác dụng phụ bất lợi của nó là thực tế không tồn tại.
Video trong ngày
Mức độ giảm cân tiềm ẩn
Nước xi-rô chứa trong gốc yacon có liên quan đến việc giảm cân ở một số người. Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 4 năm 2009 trong "Dinh dưỡng lâm sàng", những phụ nữ béo phì tiêu thụ từ 0,14 đến 0,29 gram xi-rô yacon mỗi kilogam trọng lượng cơ thể mỗi ngày trong suốt 120 ngày đã làm giảm trọng lượng, khối lượng cơ thể chỉ số và chu vi vòng eo. Điều này một phần ảnh hưởng đến ảnh hưởng của rễ yacon ngày càng tăng vệ sinh và sự no chịu sau khi ăn.
Yacon gốc có chứa một loại đường gọi là fructooligosaccharide, có thể làm giảm mức triglycerides và lipoprotein mật độ thấp, cholesterol "xấu". Một nghiên cứu được công bố vào tháng 10 năm 2011 trong "Tương tác Hóa học - Sinh học" cho thấy những con chuột bị tiểu đường bổ sung với yacon gốc hàng ngày cho thấy nồng độ triacylglycerol huyết tương, triglyceride và cholesterol LDL thấp hơn. Mức cholesterol LDL thấp như triglycerides và cholesterol LDL có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp
Yacon gốc có chứa các hợp chất có chức năng như là prebiotic trong cơ thể, cải thiện sức khoẻ tiêu hóa và điều trị một số loại viêm đại tràng đặc biệt. với rễ yacon có thể là do hiệu quả prebiotic này.
Các phản ứng phụ có thể xảy ra
