Mùa lễ hội lại một lần nữa diễn ra, và chúng ta hãy đối mặt với nó: không có cuộc vui nào, lễ hội và mùa thu vui vẻ hay mùa đông được kết thúc mà không có một số món ăn ngon tuyệt vời. Và nếu bạn thực sự muốn thể hiện những miếng sườn ẩm thực của mình trong năm nay và nâng cao ngay lập tức bất kỳ cuộc tụ tập nào, thì đó là lúc bạn nên học cách làm trứng rán. Và không chỉ bất kỳ quả trứng nào, hãy nhớ đến bạn, nhưng những quả trứng được làm đẹp , được tẩm gia vị và trang trí hoàn hảo.
Chìa khóa cho công thức bạn sẽ tìm thấy trong tập "Món ăn nóng với Shana" này là sáng tạo với hương vị của bạn bằng cách trộn chúng lại với nhau. Bây giờ, chỉ cần về bất kỳ công thức trứng deviled sẽ cho bạn bao gồm mù tạt. Trong tôi, bạn sẽ thấy rằng chúng tôi đã thực hiện một bước thông minh khi kết hợp cả Dijon và mù tạt vàng kiểu Mỹ và kết quả là sự kết hợp hương vị và kết cấu thú vị hơn nhiều so với bạn có thể sử dụng.
Một loại trứng chủ yếu khác là nước sốt nóng. Tùy thuộc vào mức độ bạn thích đồ ăn cay, xin vui lòng kết hợp nhiều nước sốt nóng tùy thích. (Tôi? Tôi thích rất nhiều!) Nhưng bí mật trong công thức của tôi là pha trộn các khía cạnh dơ bẩn của Tobasco với cú đá bạn nhận được từ Frank's Red Hot, dẫn đến sự pha trộn lý tưởng giữa hương vị và sức nóng.
Đối với một cặp rượu vang tuyệt vời (vì ai không kết hợp rượu vang với trứng bị lệch?!), Tôi khuyên bạn nên một chai Crémant du Jura của Pháp. Đó là một loại rượu vang trắng lấp lánh (có vị như rượu sâm banh, mặc dù thiếu nhãn giá rượu sâm banh) có hương vị trái cây chín đẹp và thành phần bánh mì nướng bơ. Rốt cuộc, cái gì tốt hơn bánh mì nướng bơ và trứng?!
Nhấp vào bên dưới để xem video đầy đủ và bon appétit!
Các món ăn nóng: Cách làm trứng Deviled
Thành phần:
- 6 quả trứng luộc
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh mù tạt (một màu vàng, một Dijon)
- 1 quả chanh
- Nước sốt nóng
- Tamari để nếm
- 1 muỗng canh hành lá
- 1 muỗng canh hẹ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Paprika nướng
- Rau mùi tây phẳng
- Cornichon phục vụ
Để biết thêm các công thức tuyệt vời từ The Hot Dish with Shana, xem tại đây để biết cách làm Guacamole giống như một đầu bếp Mexico thực thụ!
Shana Wall là một sommelier, nhà tư vấn hầm rượu được chứng nhận và biên tập viên đóng góp cho Best Life, nơi cô tổ chức loạt video "The Hot Dish with Shana ". Theo dõi cô ấy trên Instagram hoặc gửi email cho cô ấy tại [email protected].
Để khám phá thêm những bí mật tuyệt vời về cuộc sống tốt nhất của bạn, nhấp vào đây để theo dõi chúng tôi trên Instagram!
