Nếu bạn đang cố gắng giảm cholesterol và ăn quá nhiều bánh quy, bột yến mạch có thể là sự lựa chọn tốt hơn một chút so với các hương vị khác. Chỉ vì bánh quy chứa một thành phần lành mạnh, tuy nhiên, không làm cho họ thức ăn sức khoẻ - và chọn loại sai có thể làm hại nhiều hơn lợi. Vì trái tim của bạn, làm bánh quy của bạn ở nhà bằng cách sử dụng thay thế thành phần hợp lý, và chỉ dính vào một cookie.
Video của Ngày
Yến Mạch Chân Yến
Yến mạch có chứa một loại chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan, được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL tắc nghẽn động mạch. Vì lý do này, U. S. Food and Drug Administration cho phép các nhà sản xuất thực phẩm tuyên bố rằng một số sản phẩm yến mạch nhất định có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Tuy nhiên, chỉ có thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp mới được đưa ra yêu cầu này - và các cookie thường không đủ điều kiện. Ngoài ra, không chắc số lượng bột yến mạch trong cookie của bạn sẽ tạo ra hiệu quả giảm cholesterol đáng kể.
Cholesterol-Spiking Fats
Các bánh bột yến mạch truyền thống được làm bằng bơ có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Chất béo bão hòa có liên quan đến nồng độ cholesterol cao và có thể lớn hơn bất kỳ ích lợi nào từ sữa chua. Một số hàng hoá nướng thương mại cũng có chứa chất béo chuyển vị từ dầu trôi pha một phần, nó cũng làm tăng cholesterol LDL. Tại cửa hàng, tìm ra các thành phần này và kiểm tra chất béo bão hòa và chất béo chuyển vị trên nhãn thông tin dinh dưỡng. Theo Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ, chất béo bão hòa nên chiếm không nhiều hơn 7% tổng lượng calo hàng ngày của bạn, trong khi bạn sẽ nhận được ít chất béo chuyển vị nhất có thể.
Số calorie
Cookie bột yến mạch đã chế biến thương mại bình quân có chứa 80 đến 110 calo, tùy thuộc vào kích cỡ. Việc bổ sung lượng calo đó vào chế độ ăn uống thông thường của bạn có thể dễ dẫn đến tăng cân - và thừa cân liên quan đến mức cholesterol cao hơn. Ăn ít bột yến mạch và là một phần trong chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm các thực phẩm tự nhiên, chưa chế biến trong các phần hợp lý. Chúng bao gồm trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu và quinoa và các protein nạc như đậu và cá. Chế độ ăn kiêng này sẽ giúp bạn giữ được trọng lượng khỏe mạnh và giảm cholesterol thành công.
