Protein là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và là một thành phần quan trọng của một số quá trình quan trọng trong cơ thể bạn. Chiếm khoảng 15% tổng trọng lượng cơ thể của bạn, protein là khối xây dựng chính của cơ; ngoài ra nó còn thực hiện các chức năng quan trọng khác, như vận chuyển các phân tử khác nhau, phá vỡ chất độc và cung cấp cấu trúc cho các tế bào, Viện Y tế Quốc gia giải thích. Không có đủ chất đạm trong chế độ ăn uống của bạn sẽ ảnh hưởng đến những quá trình quan trọng này và khiến bạn cảm thấy yếu đuối và dễ bị các bệnh truyền nhiễm hơn.
Video trong ngày
Giảm Muscle Mass
Bạn cần protein để phát triển và duy trì khối lượng cơ. Sự thiếu hụt protein cản trở cơ thể bạn tạo ra cơ và có thể làm giảm trọng lượng và khối lượng cơ. Bên cạnh việc giảm sức mạnh cơ bắp, bạn cũng có thể trải nghiệm những cơn lo lắng thường xuyên và mệt mỏi. Trẻ thiếu protein mãn tính có thể không tăng cân hoặc phát triển bình thường.
Hệ miễn dịch của bạn dựa vào các kháng thể để chống lại các nhiễm khuẩn gây ra bởi vi khuẩn và vi rút. Những kháng thể này tự thu mình vào những kẻ xâm lược nguy hiểm và cho phép các tế bào miễn dịch hoặc các đại thực bào nuốt chửng và tiêu diệt chúng. Tuy nhiên, vì các kháng thể là các protein, sự thiếu hụt protein thường có những hậu quả nghiêm trọng đối với hệ miễn dịch của bạn. Nếu không có đủ chất đạm, các kháng thể của cơ thể sẽ bắt đầu hạ thấp, khiến bạn dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật hơn. Hơn nữa, nếu bạn thực sự bị nhiễm bệnh, các hiệu ứng này nghiêm trọng hơn bình thường vì hệ thống miễn dịch suy yếu của bạn không thể chiến đấu với kẻ xâm lược.
KwashiorkorKwashiorkor xảy ra do sự thiếu hụt protein. Bệnh này phổ biến hơn ở những vùng có nạn đói và với nguồn cung cấp thực phẩm thấp, MedlinePlus Medical Encyclopedia notes. Ở các nước phát triển, kwashiorkor có thể phát triển ở những người bị bệnh hoặc những người không có đủ protein thực phẩm, chẳng hạn như bệnh nhân cao tuổi trong nhà dưỡng lão.Triệu chứng bao gồm mệt mỏi, lethargy, tiêu chảy, khối lượng cơ giảm, tóc thay đổi, phát ban, sưng và thất bại. Các biến chứng nghiêm trọng có thể liên quan đến sốc, hôn mê, khuyết tật vĩnh viễn về thể chất và tinh thần và tử vong.
Các nhóm nguy cơ