Nếu bạn có hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, điều quan trọng là kiểm soát mức đường trong máu của bạn thông qua chế độ ăn kiêng và tập thể dục. Thực phẩm khác nhau ảnh hưởng đến lượng đường trong máu khác nhau và mỗi người mắc bệnh tiểu đường có phản ứng duy nhất đối với thực phẩm. Một bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký có thể giúp xây dựng kế hoạch ăn uống lành mạnh, bao gồm nhiều trái cây và rau cải. Tuy nhiên, ngay cả những thực phẩm lành mạnh như chuối có thể làm tăng lượng đường trong máu quá nhiều, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm tra thường xuyên.
Video trong Ngày
Đái tháo đường
Sau khi ăn, cơ thể sẽ phân hủy thức ăn thành glucose hoặc đường trong máu để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hormone insulin phải có mặt để các tế bào sử dụng glucose. Đau đớn có nghĩa là cơ thể hoặc không sản xuất ra insulin hoặc không thể sử dụng đúng cách, có nghĩa là lượng đường trong máu có thể tăng quá cao. Theo thời gian, lượng đường trong máu cao có thể dẫn đến các vấn đề về mắt, bệnh tim, tổn thương thận và làm hư thần kinh. Một phần lớn trong việc ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường là ăn một chế độ ăn uống lành mạnh để giữ mức đường trong máu trong phạm vi do bác sĩ cung cấp cho bạn.
Mục tiêu chung của người tiểu đường là ăn không nhiều hơn 45 gram carbohydrate trong mỗi bữa ăn và một số có thể cần phải đi ngay cả thấp hơn. Chuối là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh bởi vì chúng chứa chất xơ, kali và vitamin C, nhưng chúng cũng chứa carbohydrate và lượng thức ăn phụ thuộc vào kích cỡ chuối. Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, chuối có chiều dài 6 inch hoặc ngắn hơn có khoảng 18,5 gam carbohydrate; một quả chuối 7 đến 8 inch có thể chứa từ 27 đến 31 gram carbohydrate và một quả chuối lớn dài 9 inch hoặc dài hơn có thể có tới 35 hoặc nhiều gram carbohydrate.Vì vậy, ăn chuối có thể làm tăng mức đường trong máu.
Chỉ số đường huyết và tải