Quả là một phần không thể tách rời của dinh dưỡng tốt vì nó cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ. Mặc dù trái cây chứa đường tự nhiên, chất dinh dưỡng, chất béo thấp, gói chất xơ cao sẽ làm cho nó khỏe mạnh hơn đồ ngọt với thêm chất béo và đường, chẳng hạn như kẹo sô cô la. Mặc dù cam trung bình có chứa khoảng 7 g đường nhiều hơn một thanh sô cô la đen cỡ nhỏ, cam cung cấp nhiều chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác.
Video trong ngày
Trái cây Trái cây
Trái cây tự nhiên cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng trong khi ít chất béo, natri và calo. Một số chất dinh dưỡng thông thường trong quả bao gồm chất xơ, kali, vitamin C và folate. Trái cây cũng là nguồn giàu chất chống oxy hoá và các hợp chất thực vật bảo vệ khác được gọi là phytonutrients. Mặc dù trái cây có chứa một số đường tự nhiên, hàm lượng chất xơ trong trái cây làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và do đó ngăn ngừa sự gia tăng mức đường trong máu xảy ra với các thực phẩm đường khác như kẹo. Trái cây có nhiều cấu hình dinh dưỡng, vì vậy để có được một lượng đầy đủ các chất dinh dưỡng, điều quan trọng là ăn nhiều trái cây.
Lợi ích sức khoẻ của trái cây
Nhiều chất dinh dưỡng trong trái cây làm cho nó một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, những người ăn một chế độ ăn uống giàu trái cây và rau quả như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể có thể giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh kinh niên như đột qu, bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2 và một số loại ung thư nhất định. Chất xơ trong trái cây rất quan trọng đối với chức năng của ruột thông thường và có thể giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn với ít calo hơn, trong khi vitamin C trong trái cây là cần thiết cho việc duy trì các mô của cơ thể. USDA cho biết thêm một chất dinh dưỡng trái cây tự nhiên khác, kali, có thể giúp bạn duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Không giống như trái cây, sô cô la giàu calo, chất béo no và thêm đường. Theo MayoClinic. com, thêm đường trong thực phẩm góp phần làm sâu răng, dinh dưỡng kém, tăng cân và cholesterol cao. Chocolate cung cấp một số chất dinh dưỡng, bao gồm magiê, phosphorus và phenol (một loại chất chống oxy hoá). Tuy nhiên, do hàm lượng chất béo và đường cao, nên chỉ nên thưởng thức chocolate với mức độ vừa phải. Sôcôla đậm hơn, ít chế biến hơn các sôcôla sữa tốt hơn các loại sôcôla sẫm màu hơn có chứa nhiều chất thực vật lành mạnh hơn và ít chất béo và đường không tốt hơn so với sôcôla có màu nhẹ hơn được sử dụng trong hầu hết các thanh kẹo thương mại.
Những cân nhắc
