Chất xơ là một loại carbohydrate không hấp thụ được cơ thể. Mặc dù chất xơ là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng, một số người cảm thấy ốm hoặc phát triển khó chịu khi họ ăn nhiều thực phẩm có nhiều chất xơ. Nếu bạn cảm thấy bị ốm sau khi ăn chất xơ, có nhiều cách để bạn có thể giúp hệ thống của bạn điều chỉnh các thực phẩm có chất xơ.
Video trong ngày
Sợi và Xăng
Nếu bạn cảm thấy bị ốm sau khi ăn thực phẩm có chất xơ cao, có thể là vì bạn đang phát triển khí đường ruột. Ruột của bạn tự nhiên có chứa một số vi khuẩn tồn tại bằng cách phá vỡ thức ăn không tiêu hóa. Khi bạn tiêu thụ chất xơ và các chất khác mà khó hoặc không thể cho đường tiêu hóa của bạn để phá vỡ, những vi khuẩn này chuyển hóa chất xơ. Một sản phẩm phụ của quá trình này là sản xuất khí như carbon dioxide và khí mê-tan.
Tiêu thụ một lượng lớn chất xơ có thể làm tăng sản xuất khí đốt trong ruột. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy cương lên hoặc phát triển chứng chuột rút bụng, vì khí sẽ sưng lên trong ruột. Khi khí thải ra đường tiêu hóa của bạn, nó có thể gây ra đầy hơi hoặc ợ hơi. Ăn nhiều chất xơ cũng có thể gây tiêu chảy. Các triệu chứng nói chung là khá nhẹ và không phải là dấu hiệu của các vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng, nhưng chúng có thể gây ra sự khó chịu đáng kể.
Không phải tất cả các loại chất xơ có cùng tác dụng trên đường tiêu hóa của bạn. Không hòa tan chất xơ, có thể được tìm thấy trong cám mì và một số loại rau, đi qua đường tiêu hóa cơ bản của bạn không thay đổi. Bởi vì vi khuẩn trong đại tràng của bạn không phân hủy đáng kể loại xơ này, nó tạo ra ít khí. Mặt khác, chất xơ hòa tan nở thành gel trong đường tiêu hóa của bạn và thường gây ra khí đốt ở đường ruột, Viện nghiên cứu bệnh tiểu đường và Tiêu hoá và Chứng thận.
Xử lý
Nếu bạn thường cảm thấy đau sau khi ăn chất xơ, việc giảm lượng chất xơ có thể làm giảm các triệu chứng của bạn. Sau một khoảng thời gian ngắn nghỉ ngơi từ thực phẩm có nhiều chất xơ, hãy dần dần bổ sung chúng vào chế độ ăn kiêng của bạn, vì điều này sẽ làm cho đường tiêu hóa và vi khuẩn thời gian thích nghi với thực phẩm có chất xơ cao hơn. Các sản phẩm enzyme tự do mua tự do có sẵn có thể được bổ sung vào thực phẩm có chất xơ cao để giảm sản xuất khí đốt ở đường ruột.
