Nhiều giáo viên khoa học thực hiện một cuộc biểu tình, trong đó họ nhúng lon lon Coke và Diet Coke vào trong một bể nước. Hộp đựng Coke ngay lập tức bị chìm, trong khi hộp đựng của Diet Coke trôi nổi. Một số giảng viên đã biến thể trình diễn này thành một thí nghiệm để dạy học sinh về các nguyên tắc mật độ và độ nổi. Các thí nghiệm cho phép học sinh thực hiện phép đo để chúng có thể đưa ra một lời giải thích khoa học cho hành vi quan sát được.
Video của Ngày
Mật độ
Mật độ thể hiện mối quan hệ giữa khối lượng của một chất và khoảng trống mà nó chiếm, i. e., khối lượng của nó. Các nhà khoa học thường biểu hiện mật độ theo đơn vị số liệu gram trên mililít, hoặc g / mL. Nước tinh khiết có mật độ 1.00 g / mL. Hầu hết các chất lỏng khác có mật độ từ 0,8 đến 1,3 g / mL.
Thành phần của Coke
Coca Cola chủ yếu chứa nước. Nhưng nó cũng chứa 39 g đường, chủ yếu là ở dạng xi rô ngô fructose cao, hoặc HFCS. HFCS được sử dụng bởi Coca-Cola và hầu hết các nhà sản xuất nước giải khát có độ ngọt tương đối là 160 so với mức độ ngọt cơ sở của 100 được thể hiện bởi đường sucrose, hoặc đường ăn. Quy mô tương đối phản ánh sự ngọt ngào cảm nhận, có nghĩa là HFCS có vị ngon hơn 1. 6 lần so với sucrose. Kết quả là, một thức uống ngọt có HFCS đòi hỏi chất làm ngọt ít hơn để đạt được mức độ ngọt ngào mong muốn hơn một loại thức uống ngọt có sucrose.
Diet Coke chứa chất làm ngọt nhân tạo: aspartame. Aspartame thể hiện sự ngọt ngào cảm nhận được gấp 180 lần đường. Hoặc để so sánh trực tiếp, aspartame có độ ngọt cao gấp 113 lần so với xirô ngô fructose cao. Hậu quả là Diet Coke chỉ cần 0,35 gam aspartam để đạt được mức độ ngọt như 39 g HFCS trong Coke.
Độ nổi cao
Cho dù một vật thể bị chìm hay trôi nổi phụ thuộc vào độ nổi của nó. Một vật được đặt trong nước có tác dụng hạ xuống mặt nước. Nước, tuy nhiên, đẩy trở lại. Nguyên tắc của Archimedes cho biết lực hút nổi do nước hoặc bất kỳ chất lỏng khác trên một vật thể bằng với trọng lượng của nước di dời bởi vật thể. Nếu trọng lượng của nước di chuyển vượt quá trọng lượng của vật thể, vật thể trôi nổi. Nếu không, nó chìm. Điều này, một phần, giải thích tại sao các tàu kim loại trôi nổi. Nó cũng giải thích tại sao thức ăn của Diet Coke bị chìm. Bởi vì hai lon thể hiện hình dạng và kích cỡ giống nhau, chúng sẽ thay thế một lượng nước khi ngập nước. Nhưng thực tế là hộp đựng của Coke có nghĩa là nó phải cân nặng hơn lượng nước mà nó tiêu chảy, trong khi hộp đựng của Diet Coke nặng hơn.
Giải thích toán học
