Bạn được trang bị một phản ứng căng thẳng tự nhiên, có thể ảnh hưởng đến bạn ăn bao nhiêu hoặc ít. Những căng thẳng của bạn có thể là cấp tính, giống như có tai nạn gần, hoặc mãn tính, chẳng hạn như trải qua một quá trình ly hôn kéo dài. Khi bạn bị căng thẳng, cơ thể sẽ giải phóng các hoocmon kích hoạt phản ứng "chiến đấu hay bay" của bạn để bạn có thể đối phó với căng thẳng và quay trở lại tình trạng ứ đọng càng nhanh càng tốt. Một trong những hormone stress này ức chế sự thèm ăn, trong khi đó một chất kích thích khác. Cho dù bạn bị mất hoặc tăng cân theo stress có thể tùy thuộc vào thói quen ăn uống của bạn khi bạn không bị căng thẳng.
Video trong ngày
Stress Hormones at Work
Khi bạn gặp một sự kiện căng thẳng, hoóc môn đầu tiên kích hoạt là hoocmon giải phóng corticotrophin, hoặc CRH. Trong vài giây, một cơn cao trào CRH vào máu của bạn sẽ làm giảm sự thèm ăn của bạn. Vì vậy, nếu xe của bạn băng qua đường băng hoặc con của bạn rơi ra khỏi phòng tập thể dục rừng, điều cuối cùng bạn muốn làm là ăn.
Tỷ lệ hiện tượng tăng trương lực dưới áp lực có ý nghĩa, vì thời gian cortisol tồn tại trong hệ thống của bạn lâu hơn khiến bạn muốn ăn. Ngoài ra, căng thẳng mạn tính làm cho mức cortisol của bạn luôn cao, ví dụ, nếu bạn đang phải vật lộn để thích ứng với một tình huống mới, như trường đại học, hoặc bạn đang chăm sóc người bệnh hoặc người già. Theo một nghiên cứu được đăng trong tạp chí Physiology & Behavior năm 2006, nếu bạn có xu hướng tăng cân dưới áp lực, bạn có thể là một người "ăn kiêng" trong điều kiện bình thường.Điều đó có nghĩa là bạn có xu hướng ăn kiêng, và khi bạn bị căng thẳng, bạn chọn những loại thực phẩm có ngoại hình trong khi ăn kiêng, như các bữa ăn có chất béo cao và đường cao. Ngược lại, những người ăn kiêng "ít tự do" ít có khả năng ăn kiêng, và họ thường ăn ít thức ăn hơn khi họ bị căng thẳng.Việc ăn chán bởi một người ăn không bị kiềm chế có thể dẫn đến việc giảm cân trong quá trình trải nghiệm căng thẳng. Nếu bạn ăn ít thức ăn hơn cơ thể bạn cần để thực hiện nhiều chức năng của nó, bạn sẽ giảm cân theo thời gian. Ví dụ, nếu cơ thể bạn cần 1, 700 calo mỗi ngày, nhưng bạn chỉ ăn 1, 200 calo mỗi ngày trong một tháng trong khi bạn đang ở trong tình trạng căng thẳng, bạn sẽ mất hơn 4 cân.
Khôi phục từ Giảm cân
Nếu bạn muốn thèm ăn khi bạn căng thẳng, hãy thử ăn các bữa ăn nhỏ và đồ ăn nhẹ suốt cả ngày để giữ lượng calorie của bạn ổn định. Đi tìm thức ăn giàu chất dinh dưỡng và calorie - những thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng có lượng calo cao hơn cho mỗi khẩu phần. Tránh xa thức ăn có chứa chất calo mà có thể làm suy giảm hệ thống của bạn về các chất dinh dưỡng cần thiết.
