Đây là một sự thật thú vị: loài người và khỉ Rhesus chia sẻ 93 phần trăm DNA giống nhau. Đây là một điều khác: Khỉ Rakesus có tuổi giống như cách con người thực hiện các loại thuốc nhuộm lông, da chùng xuống, các khớp cứng lại. Và khi những loài linh trưởng này già đi, tỷ lệ ung thư và bệnh tim tăng vọt, giống như ở người. Vì vậy, khi nói đến việc kiểm tra những khám phá khoa học sẽ ảnh hưởng đến con người như thế nào, khỉ Rhesus là người mượn từ nơi khác trong vương quốc động vật, một con lợn Guinea tốt như chúng ta sẽ nhận được, và các nhà khoa học đang khám phá cách những người anh em linh trưởng này của chúng ta có thể nắm giữ chìa khóa để trường thọ Và tất cả đều đến với lượng calo của bạn.
Một số câu chuyện ngắn gọn: Vào cuối những năm 1980, Đại học Wisconsin và Viện Lão hóa Quốc gia (NIA) đã bắt đầu hai nghiên cứu dài hạn về sự lão hóa của khỉ Rhesus. Cả hai nghiên cứu đều có chế độ ăn kiêng bespoke cho mỗi con khỉ Rhesus Đầm 76 tại Đại học Wisconsin và 121 tại NIA. Mỗi linh trưởng nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì một lối sống lành mạnh. Nhưng một nửa số khỉ đã nhận được chế độ ăn kiêng với lượng calo ít hơn 30%. Không chỉ là những người đảm nhận tốt, họ đang phát triển mạnh.
Một con khỉ tên là Sherman vừa bước sang tuổi 43, thực tế là cổ xưa trong những năm khỉ Rhesus. (Độ tuổi trung bình của khỉ Rhesus trong điều kiện nuôi nhốt là khoảng 25.) Và trong khi điều đó thực sự đáng chú ý, Sherman không phải là trường hợp độc lập. Trong số tất cả những con khỉ có chế độ ăn hạn chế calo, 13% đã chết vì các nguyên nhân liên quan đến tuổi tác. Trong số những người có thể ăn nội dung trái tim của họ, tự nhồi calo? Con số đó là 37%. Như Rozalyn Anderson, một nhà lão khoa từ Đại học Wisconsin, nói với BBC: "Chúng tôi đã chứng minh sự lão hóa có thể bị thao túng ở loài linh trưởng".
Anderson nói rằng những hàm ý này rất lớn. "Theo đuổi từng căn bệnh một lúc sẽ không kéo dài đáng kể tuổi thọ cho con người, vì họ sẽ chết vì thứ khác", cô nói. "Nếu bạn chữa khỏi tất cả các bệnh ung thư, bạn sẽ không bù đắp được cái chết để mắc bệnh tim mạch, hoặc chứng mất trí, hoặc các rối loạn liên quan đến bệnh tiểu đường. Trong khi bạn đi sau khi già đi, bạn có thể bù đắp rất nhiều trong một lần."
Trên thực tế, các thử nghiệm trên khỉ Rhesus đã chứng minh hiệu quả đến mức cộng đồng khoa học đã chọn và bắt đầu áp dụng tư duy cho con người. Susan Roberts, một nhà khoa học ăn kiêng tại Tufts, nói với BBC rằng cô duy trì lượng calo tiêu thụ khoảng 80%. Kết quả là, chỉ số BMI của cô ấy là 22. Nếu cô ấy không giảm được lượng calo đó, cô ấy nói, nó sẽ ở mức 30.
Roberts cũng là một nhà khoa học hàng đầu trong một nghiên cứu gọi là Đánh giá toàn diện về tác động lâu dài của việc giảm lượng năng lượng. (CALERIE, hiểu không?) Đối với tất cả ý định và mục đích, đó là một bản sao của nghiên cứu khỉ Rhesus kép, chỉ với con người. Nghiên cứu chỉ kéo dài trong hai năm, trái ngược với hai thập kỷ, nhưng đã cho thấy hiệu ứng ngoại cỡ. Những người trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo cho thấy mức độ kháng insulin giảm 40%, gây ra bệnh tiểu đường và giảm 25% các phân tử được gọi là yếu tố hoại tử khối u. (Đó là những tế bào xấu gây ung thư.)
Nói tóm lại, các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng việc giảm lượng calo của bạn xuống 20 hoặc 30 phần trăm có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh cuối đời.
Tất nhiên, việc giảm lượng calo không phải là tất cả tin tức tuyệt vời; có một số hậu quả tiêu cực. Trong số gần 220 tình nguyện viên của con người cho nghiên cứu CALERIE, không ai trong số họ báo cáo tình trạng đói thêm, thay đổi tâm trạng hoặc giảm ham muốn tình dục. Tuy nhiên, họ có nguy cơ giảm mật độ xương. Và nếu bạn cắt giảm đáng kể lượng calo khi các thí sinh của Người thua cuộc lớn nhất đã cho thấy bạn có nguy cơ nghiêm trọng làm rối loạn quá trình trao đổi chất và tàn phá hệ thống nội tiết của bạn.
Vì vậy, hãy xem xét rằng một cảnh báo công bằng, không có gì để khỉ xung quanh.
Để có thêm lời khuyên tuyệt vời để sống thông minh hơn, nhìn đẹp hơn, cảm thấy trẻ hơn và chơi khó hơn, hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook ngay bây giờ!
Ari Notis Ari là một biên tập viên cao cấp, chuyên về tin tức và văn hóa.