Khi tạo thành các khối protein, axit amin có vai trò quan trọng đối với sức khoẻ và chức năng thích hợp của cơ thể. Có 22 axit amin mà cơ thể bạn đang sử dụng, 14 trong số đó cơ thể bạn sản xuất riêng và phần còn lại mà bạn nhận được thông qua chế độ ăn uống của bạn. Còn lại tám axit amin được coi là cần thiết vì cơ thể của bạn không thể sản xuất chúng. Amino axit có liên quan đến nhiều chức năng của cơ thể và cùng làm việc để thúc đẩy sức khoẻ.
Video trong ngày
Isoleucine và Leucine
Amino axit được tìm thấy trong thực phẩm như thịt, gia cầm, trứng, cá, pho mát và hạt. Leucine và isoleucine là hai trong số ba axit amin phân nhánh, tạo thành 1/3 mô cơ của bạn. Chúng cung cấp nhiên liệu cơ, làm cho chúng một bổ sung thông thường cho vận động viên. Ngoài ra, isoleucine là một phần cần thiết của hemoglobin, protein mang oxy trong hồng cầu. Cả hai axit amin giúp các cơ phục hồi từ hoạt động vất vả và tăng sức chịu đựng.
Typtophan và Valine
Cuối cùng trong số tám axit amin thiết yếu - tryptophan và valine - đóng vai trò quan trọng không kém trong chức năng thích hợp của cơ thể. Chức năng chính của Tryptophan là tạo ra serotonin, một chất hoá học trong não liên quan đến điều hòa tâm trạng; sự thiếu hụt serotonin góp phần làm trầm cảm và lo lắng. Valine có trách nhiệm thúc đẩy tăng trưởng, sửa chữa mô và điều chỉnh lượng đường trong máu.