Còn được gọi là củ cải đường củ cải đường, củ cải đường hoặc củ cải đỏ, củ cải đường có ít natri và chất béo và cung cấp 37 calo cho mỗi 1/2 chén. Ngoài ra, củ cải đường có chứa chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khoẻ. Để thưởng thức các loại rau màu sáng này, trộn chúng vào salad và súp hoặc dùng chúng trên bánh mì. Bạn cũng có thể thêm củ cải để thực phẩm yêu thích của bạn để làm cho chúng bổ dưỡng và vui vẻ.
Video trong ngàyKhuyến khích tinh thần và sức khoẻ tinh thần
Cà rốt là nguồn folate tốt, cung cấp 68 microgam cho 1/2 chén phục vụ rau đã nấu. Số tiền này đáp ứng 17 phần trăm giá trị đề nghị hàng ngày của bạn là 400 microgam / ngày. Cũng được gọi là vitamin B-9, folate rất quan trọng cho sức khoẻ tối ưu của não. Bạn cần folate cho sức khoẻ tinh thần và tinh thần tốt. Vitamin cũng giúp cơ thể sản sinh DNA và RNA, chất liệu di truyền. Nó kết hợp với vitamin B-12 để giúp sắt hoạt động tốt trong cơ thể và giúp tạo ra các tế bào hồng cầu.
Có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính
Củ cải là nguồn giàu chất betaine hóa học. Cũng được gọi là trimethylglycine hoặc betaine khan, betaine đóng một vai trò quan trọng trong tái sản xuất tế bào và chức năng gan và giúp cơ thể chuyển hóa homocysteine, một amino acid. Tăng homocysteine đã được liên kết với tăng nguy cơ đột qu and và bệnh tim, báo cáo của Trung tâm Y tế Đại học Maryland. Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition vào tháng 9 năm 2004, betaine đã được chứng minh là cải thiện hoạt động, cải thiện các yếu tố nguy cơ mạch máu và bảo vệ nội tạng. Bằng chứng cũng cho thấy rằng chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa được rất nhiều bệnh mãn tính.
Giúp chống lại các bệnh liên quan đến độ tuổi