Quy định U. S. thực phẩm là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ của người tiêu dùng. Nhãn nội dung thực phẩm là một phần quan trọng của quá trình đó. Công việc điều chỉnh nhãn thực phẩm thuộc Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), theo dõi và thực thi luật dán nhãn thực phẩm.
Video của ngày
Các yêu cầu về sức khoẻ
Ngoài các nhãn thực phẩm, FDA phải chấp thuận tất cả các tuyên bố về sức khoẻ và tuyên bố về các loại thực phẩm như "ít chất béo" hoặc "trái tim khoẻ mạnh." FDA quy định ghi nhãn thực phẩm như là một phần của Đạo luật liên bang về Thực phẩm và Mỹ phẩm. Cần phải ghi nhãn thực phẩm cho tất cả các thực phẩm đã được chuẩn bị, trong khi các nhãn thực phẩm thô, như trái cây và rau quả là tự nguyện.
FDA là gì?
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm là một chi nhánh của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh, chịu trách nhiệm điều chỉnh và giám sát thực phẩm và các chất bổ sung chế độ ăn uống, cũng như các nguồn cung cấp y tế khác. dưới sự quản lý của Trung tâm An toàn Thực phẩm và Thực phẩm Ứng dụng, một bộ phận của FDA
Thịt
Một số thực phẩm và đồ uống không được quy định bởi FDA. - chẳng hạn như bò, lợn hoặc gia cầm - được Bộ Nông nghiệp giám sát.Bất kỳ sản phẩm có chứa một lượng nhỏ thịt, tuy nhiên, được quy định bởi FDA.
Nước giải khát
Hai loại đồ uống cũng không được quy định bởi FDA. Đồ uống có cồn do Cơ quan Bảo vệ Môi trường kiểm soát bởi Cục Rượu, Thuốc lá, Vũ khí và Chất nổ, và nước không đóng chai.
Lịch sử nhãn hàng thực phẩm
Sự phát triển bền vững của nhãn thực phẩm trong suốt hai thập kỷ qua. Năm 1988, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm chính thức được thành lập và bắt đầu xây dựng và thực thi luật nhãn hiệu. Vào năm 1990, Đạo luật về Nhãn hiệu và Dinh dưỡng đã được thông qua, yêu cầu tất cả thực phẩm phải có thông tin dinh dưỡng được dán nhãn trên sản phẩm. Năm 1992, FDA cải tiến nhãn thực phẩm để liệt kê các chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong một định dạng dễ đọc. Điều này được thực hiện dựa trên nghiên cứu y tế công cộng mới nhất. Đạo luật Y tế và Giáo dục Bổ sung Chế độ ăn uống, được thông qua năm 1994, đã phân loại thực phẩm bổ sung vào thức ăn và do đó đòi hỏi phải ghi nhãn đặc biệt cho các sản phẩm này.
