Cơ thể con người được tạo thành từ các hệ thống khác nhau bao gồm hệ thống xương, hệ thống tiêu hóa và hệ cơ. Trong khi mỗi hệ thống cơ thể hoạt động cùng nhau, mỗi hệ thống đòi hỏi các chất dinh dưỡng cụ thể để có chức năng thích hợp. Ví dụ, hệ cơ bắp sử dụng các chất dinh dưỡng đa lượng như vitamin và khoáng chất cho các quá trình tổng hợp và chức năng cơ, trong khi chất dinh dưỡng vi lượng như carbohydrate và protein cung cấp một nguồn năng lượng thiết yếu cùng với các khối xây dựng để tăng trưởng và phát triển.
Năng lượng
Hệ cơ vận dụng các nguồn năng lượng khác nhau tùy thuộc vào cường độ và thời gian hoạt động. Tuy nhiên, cơ chất glycogen là nguồn năng lượng quan trọng nhất được hệ thống cơ bắp sử dụng. Glycogen có thể được lưu trữ trong cơ bằng cách tiêu thụ thức ăn giàu carbohydrate như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau cải. Sau các sự kiện thể dục thể thao hoặc tập thể dục, thay thế các cửa hàng glycogen là cần thiết để phục hồi. Theo Trường Y khoa thể thao của Mỹ, tiêu thụ sữa sô cô la trong vòng 30 đến 60 phút tập thể dục có thể làm tăng hàm lượng glycogen trong cơ.
Sự phát triển
Protein bao gồm các axit amin riêng biệt cung cấp các khối xây dựng cho các mô cơ. Kết quả là hệ cơ bắp sử dụng các axit amin và protein để phát triển, sửa chữa và phát triển mô cơ mới. Tiêu thụ lượng protein thích hợp dựa trên nhu cầu ăn kiêng của bạn, kích thước cơ thể, mục tiêu thể dục, tuổi tác và giới tính là điều cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của cơ. Bạn nên tiêu thụ từ 1 đến 1. 5 gam protein trên mỗi kilogam trọng lượng cơ thể. Ví dụ, nếu bạn cân nặng 77 kg, bạn nên tiêu thụ từ 77 đến 115 gram protein mỗi ngày.
Chức năng tổng thể