Trong những năm gần đây, tin tức những câu chuyện từ "Los Angeles Times", CBS News và "New York Daily News" báo cáo rằng uống một lượng vừa phải mỗi ngày một lượng rượu có thể giúp bạn không bị tăng cân. Điều này không giống như nói rằng rượu thực sự sẽ giúp bạn giảm cân. Trên thực tế, không có nghiên cứu nào cho thấy rượu đỏ hoặc rượu vang trắng sẽ giúp giảm cân.
Video trong ngày
Resveratrol trong rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ chứa một chất gọi là resveratrol. Theo MayoClinic. com, trong các xét nghiệm với chuột, lượng resveratrol cao cho phép chuột hoạt động lâu hơn và chặt chẽ hơn. Kết quả là chuột đã có thể giảm cân nhanh hơn. Tuy nhiên, nghiên cứu kết luận rằng để nhân rộng hiệu ứng này ở người, bạn sẽ cần phải uống một lượng lớn rượu vang đỏ. Vì uống rượu đỏ quá mức không có lợi cho sức khoẻ hoặc giảm cân, nghiên cứu kết luận rằng lượng calo và các mối nguy hiểm về sức khoẻ liên quan đến việc tiêu thụ rượu vang đỏ quá mức có thể đánh bại tài sản giảm cân của resveratrol.
Cả rượu đỏ và vang trắng có chứa calo, vì vậy nhiều người nghĩ rằng bạn sẽ tự động tăng cân thông qua việc uống rượu. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu của Brigham và Bệnh viện Phụ nữ ở Boston, điều này không phải lúc nào cũng đúng. Nghiên cứu kết luận rằng phụ nữ uống một lượng vừa phải rượu vang thường xuyên có thể tiết kiệm năng lượng từ rượu để sưởi ấm thay vì cho chất béo. Điều này có thể làm rượu vang một sự lựa chọn tốt hơn so với các lựa chọn khác như một món khai vị béo phì. Nghiên cứu cũng cho thấy rượu vang là một sự lựa chọn cồn tốt hơn rượu bia hoặc rượu mạnh.
Các nghiên cứu tiếp tục cho thấy rằng với mục đích y tế, rượu vang đỏ là sự lựa chọn tốt hơn. Mặc dù không có nghiên cứu nào chứng minh rằng rượu vang đỏ hoặc trắng sẽ giúp bạn giảm cân, rượu vang đỏ có thể giúp ngăn ngừa tăng cân nhiều hơn rượu vang trắng. Các nghiên cứu hiện nay chỉ áp dụng cho phụ nữ, vì vậy đối với nam giới, hiệu quả tăng cân lâu dài khi uống một lượng rượu vừa phải là không chắc chắn.
