Không phải tất cả pho mát đều được tạo ra như nhau, đặc biệt là đối với chất béo. Những người yêu Cheese có thể lấy trái tim vì chất béo của các loại pho mát khác nhau có thể thay đổi nhiều như 25 đến 30 phần trăm. Hơn nữa, thay thế pho mát truyền thống với các phiên bản chất béo thấp đảm bảo rằng bạn đang cung cấp cho gia đình của bạn với pho mát mà là cả khỏe mạnh và ngon.
Video trong ngày
Pho mát chất béo cao
Với 9,4 g chất béo / oz., trong đó 5. 98g chất béo bão hòa, phô mai cheddar có nhiều chất béo hơn hầu hết các pho mát khác. Pho mát xanh gần như đều như mỡ với 8. 15 g chất béo, 5. 29 g trong đó đều bão hòa. Chất béo bão hòa có liên quan đến mức cholesterol cao, có thể dẫn đến bệnh tim mạch. Đây là lý do tại sao Hiệp hội Tim mạch Mỹ kêu gọi mọi người giảm lượng chất béo bão hòa.
Pho mát cứng
Không phải tất cả pho mát đều có chất béo cao như cheddar và blue cheese. Ví dụ, Gouda chỉ có 7. 78 g chất béo / oz. và Thụy Sĩ có 7,8 g. Phần dưới vẫn là feta, chỉ với 6. 03 g chất béo. Feta bị đổ vỡ trên xà lách và được sử dụng trong ê-la-tét. Mùi vị mặn của nó làm tăng thêm hương vị độc đáo cho thực phẩm. Nó có hàm lượng natri cao, nhưng ngâm nó trong nước vài phút trước khi phục vụ làm giảm lượng natri tổng thể.
-> ![]()
Với 6. 88 g chất béo ở Camembert và 7. 85 g ở Brie, hai giống này cung cấp cho người hâm mộ pho mát hơn một chút thay thế lành mạnh để pho mát chất béo cao hơn.
-> >
