Gan của bạn là cơ quan lớn nhất trong cơ thể bạn. Nó chuyển đổi các chất dinh dưỡng từ thực phẩm sang các hình thức cơ thể bạn có thể sử dụng và sản xuất mật, chất này sẽ đưa chất thải vào ruột của bạn. Gan của bạn cũng giúp tiêu hóa chất béo và lưu trữ carbohydrate như glycogen. Cơ quan này có thể trở nên căng thẳng khi nó tiếp xúc với thực phẩm không lành mạnh hoặc các chất ô nhiễm môi trường và không thể làm việc hiệu quả. Đối với gan khỏe mạnh, ăn thức ăn kích thích chức năng gan.
Video trong ngày
Thưởng thức lá atisô
Gan tạo ra mật, giúp vận chuyển chất độc, bao gồm cholesterol, đến ruột kết của bạn để loại bỏ. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim. Mật cũng kích thích sự chuyển động nhịp nhàng của ruột, do đó ngăn ngừa sự tích tụ chất độc. Cây atisô có chứa cynarin, giúp thúc đẩy sản xuất mật. Chúng cũng tự hào với silymarin, flavonoid cho phép phản ứng xuất hiện bên ngoài gan, do đó bảo vệ nó. Flavonoids là chất chống oxy hoá cung cấp cho các loại rau khác biệt của chúng,
Có thêm bông cải xanh
Các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, cải bắp và bắp cải, tăng lượng glucosinalate trong cơ thể. Glucosinolate là một hợp chất hữu cơ làm tăng quá trình sản sinh ra các enzyme trong gan của bạn, từ đó hỗ trợ sức khoẻ tiêu hóa và giúp tiêu diệt chất độc. Tương tự như vậy, bắp cải và kimchi kích hoạt hai enzym giải độc gan của bạn.