Ngao là sinh vật biển sống trong vỏ sò. Thịt bên trong vỏ được coi là món ăn tinh tế cho nhiều người và thường được bao gồm trong công thức nấu mì và các công thức nấu súp. Ngoài việc bổ sung ít chất béo vào chế độ ăn kiêng của bạn, trai cũng cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất có thể cải thiện sức khoẻ của bạn, cũng như là nguồn cấp dữ liệu cho da của bạn, ghi nhận Allison Tannis trong cuốn sách của cô, "Feed Your Skin,. " Phục vụ một số con trai để có được những chất dinh dưỡng quan trọng.
Video trong ngày
Chromium
Một trong những loại khoáng chất đáng chú ý nhất của trai là crom. Theo Linda Page, tác giả của cuốn sách "Cooking to Healthy Healing", bạn cần có đủ lượng crom để điều chỉnh lượng đường trong máu và glucose. Chromium cũng rất cần thiết cho việc điều hòa mức cholesterol trong máu, có thể giúp bảo vệ sức khoẻ của tim. Bắt nhiều crom có thể giúp bạn tăng cường sự trao đổi chất và chuyển mỡ cơ thể thành cơ. Một phần của trai cung cấp cho bạn một liều lượng lành mạnh của khoáng chất theo dõi này.
Vitamin B
Ngao chứa ba vitamin B quan trọng: riboflavin, thiamin và niacin. Bạn cần rất nhiều vitamin B trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn bởi vì chúng giúp bạn chuyển đổi lượng calo từ thức ăn thành năng lượng. Đặc biệt, Niacin có thể có những lợi ích về sức khoẻ bổ sung. Theo MayoClinic. com, niacin có khả năng làm tăng HDL, hoặc cholesterol tốt, cũng như giúp giảm mức LDL, hoặc cholesterol nguy hiểm. Điều này có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Sắt
Ăn ốc cũng cung cấp cho bạn một lượng chất sắt có lợi cho sức khoẻ. MayoClinic. com lưu ý rằng sắt là một chất khoáng giúp cơ thể sản xuất hemoglobin, một phần của hồng cầu vận chuyển oxy tới tất cả các cơ quan và hệ thống giúp giữ cho bạn sống. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi và thở dốc. Một phần 3/4-cup phục vụ của trai cung cấp cho bạn một ít hơn 3 mg sắt.
Các chất dinh dưỡng khác
Tannis ghi nhận rằng một khẩu phần của trai cũng là một nguồn lành mạnh của cả hai vitamin A và C, cả hai đều rất cần thiết cho sức khoẻ của làn da của bạn. Vitamin A cũng hỗ trợ thị lực khỏe mạnh và vitamin C tăng cường tế bào bạch cầu của bạn để bạn có thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Ngao cũng cung cấp một số kali và magiê, hai chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khoẻ của cơ và tim. Tannis cho biết thêm rằng một phần của trai cung cấp kẽm và đồng, cũng có lợi cho làn da của bạn.
