ĂN Uống Sức khoẻ nhất là gì?

Đậu nành cung cấp rất nhiều tiền cho buck. Chúng là một trong những loại thực phẩm rẻ nhất, chứa đầy chất xơ, carbohydrate phức tạp, chất chống oxy hoá và protein. Đậu cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và là một thành phần quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như đau tim, tiểu đường, đột qu and và ung thư. May mắn thay, có hàng chục hạt đậu để lựa chọn và chúng có thể được tìm thấy tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh, làm cho một bữa ăn nhanh chóng và làm đầy.

Video trong ngày

Đậu lăng

-> >

Đậu lăng Hình ảnh: Hình ảnh Polka Dot / Hình ảnh Polka Dot / Getty

Không thể xếp một hạt lên một loại dinh dưỡng khác: Tất cả chúng đều mang nhiều giải thưởng dinh dưỡng. Đậu lăng là một trong những loại đậu phổ biến nhất, thường được tìm thấy trong súp. Chúng có các màu đỏ và xanh lá cây, mặc dù đậu lăng xanh có nhiều chất xơ hơn. Tuy nhiên, cả hai đều rất đầy và là một nguồn chất xơ tốt, với khoảng 5 gram chất xơ trong 1/2 cốc nấu. Các thực phẩm giàu chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm LDL cholesterol và cung cấp năng lượng ổn định. Đậu và đậu lăng cũng chứa folate, vitamin B thiết yếu đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của bào thai trong thai kỳ.

Đậu Đen

->

Đậu nành

->

Đậu nành Hình ảnh: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images

Đậu nành cũng có nhiều tác dụng. Chúng có thể được sử dụng để làm đậu hũ, sữa đậu nành và pho mát, thịt và các lựa chọn thay thế sữa và nước tương. Chúng đặc biệt bổ dưỡng vì hàm lượng cao các axit béo thiết yếu, chất xơ và chất béo omega-3. Vitamin-khôn ngoan, chúng chứa vitamin K, vitamin B-2, kali, magiê, đồng và kali. Đậu nành cũng có hàm lượng protein cao, giúp bạn cảm thấy khoẻ hơn và giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ khỏe mạnh.

Đậu thận

-> >

Đậu thận Đậu nành là những loại đậu đầy màu sắc và đầy hương vị. Chúng có nhiều màu sắc khác nhau, từ màu đỏ đậm đến màu hồng và màu trắng. Đậu thận đã được chào hàng để giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ đau tim và ổn định lượng đường trong máu. Chúng giàu vitamin K, phốt pho, đồng, vitamin B-1, kali, mangan và sắt.Đậu Cannellini, đậu trắng có hương vị nhẹ, rất phổ biến trong súp và món Ý. Đậu thận cũng là một món ăn chính của ớt cũng như món hầm và súp gia vị. Chúng là những hạt đậu giàu chất xơ nhất, với gần 8 gram mỗi 1/2 chén.