Amaranth là một loại ngũ cốc dùng làm bột cho nướng. Theo Viện nghiên cứu nông nghiệp Thomas Jefferson, nó thường được thêm vào bột mỳ để làm bánh mì, bánh quy và bánh quy đóng gói sẵn. Một dị ứng hoa cúc sẽ gây phản ứng bất lợi trong vòng vài phút hoặc đến một giờ sau khi bạn ăn hạt. Nếu bạn nghi ngờ bạn dị ứng với rau dền, hãy gọi bác sĩ của bạn để đánh giá thêm. Bệnh dị ứng da cam thường gặp nhưng không xảy ra. Nếu bạn đã được chẩn đoán là bị dị ứng với ngũ cốc, bạn có thể dễ bị dị ứng với vị cay.
Video của Ngày
Nguyên nhân gây dị ứng
Phản ứng dị ứng là do hệ thống miễn dịch nhầm các protein trong dưa hấu cho một chất nguy hiểm. Cơ thể phản ứng như thể nó đang bị tấn công và bắt đầu tự phòng vệ bằng kháng thể. IgE kháng thể được tạo ra để đặc biệt chống lại các protein từ hạt. Sau khi các kháng thể IgE xâm nhập vào dòng máu, các tế bào mast bắt đầu sản xuất histamine, một chất hóa học để ngăn ngừa nhiễm trùng, theo Học viện dị ứng Hoa Kỳ, Bệnh hen và Miễn dịch học. Tăng lượng histamine gây viêm ở mô mềm, triệu chứng của hầu hết các dị ứng thực phẩm.
Các triệu chứng có thể dao động từ nhẹ đến nặng và ảnh hưởng đến người khác một cách khác nhau. Theo báo Mayo Clinic, histamin tăng lên trong cơ thể có thể gây tắc nghẽn xoang, hen xuyễn, phản ứng da và các triệu chứng dạ dày. Sự tắc nghẽn của xoang có thể kèm theo hắt hơi, áp lực trên mặt và chảy nước mũi. Các triệu chứng hen suyễn từ dị ứng bơ sữa bao gồm khò khè, ho, thở dốc, ngực và khó thở. Bạn có thể phát triển phát ban, chàm hay da bị kích ứng da do dị ứng thực phẩm. Các triệu chứng dạ dày bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau dạ dày, chuột rút và nôn.
Nếu bác sĩ có thể đề nghị các xét nghiệm dị ứng để xác nhận dị ứng dền. Theo Phòng chống dị ứng, Suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ, các thử nghiệm dị ứng sử dụng hai phương pháp cơ bản. Xét nghiệm máu và xét nghiệm chích da được sử dụng để xem liệu cơ thể bạn có tạo ra kháng thể IgE sau khi tiếp xúc với các protein có trong rau dền. Các xét nghiệm chích da chích một lượng nhỏ protein dưới da để xem nó có bị viêm hay không. Xét nghiệm máu sử dụng một mẫu máu của bạn để xác định xem các kháng thể IgE hình thành sau khi máu tiếp xúc với protein.
Cảnh báo
