Đôi khi được gọi là "đông máu vitamin" vitamin K cần thiết cho máu để đông máu đúng cách và cũng giúp tạo xương và thúc đẩy sức khoẻ xương. Độc giả tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm rau lá xanh và gan, vitamin K cũng được sản xuất bởi vi khuẩn trong đường ruột của bạn trong quá trình tiêu hóa. Vì vitamin K hòa tan chất béo, nó được lưu trữ trong cơ thể của bạn, làm cho bạn có thể uống quá nhiều vitamin K. Tuy nhiên, không có lượng vitamin K quyết định được coi là quá mức.
Vì nó giúp cho đông máu, vitamin K có thể ảnh hưởng đến việc sử dụng aspirin hữu ích hay các loại thuốc giảm loãng máu khác. Nếu bạn tiêu thụ một chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin K hoặc nếu bạn đang dùng bổ sung vitamin K, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc để ngăn ngừa đông máu để tránh các biến chứng có thể xảy ra. Vitamin K cũng có thể gây trở ngại đối với một số kháng sinh, cũng như một số loại thuốc giảm cân, chẳng hạn như olestra. Trong trường hợp thứ hai, những loại thuốc giảm cân này ức chế khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể, làm cho cơ thể hấp thụ hoặc giữ lại vitamin K.
>
Mối quan hệ với bệnh thận và ganBởi vì vitamin K tan trong chất béo, lọc thận sẽ không rửa sạch vitamin khỏi hệ thống của bạn. Vitamin K cũng không có hiệu quả trong điều trị các vấn đề đông máu do bệnh gan nặng. Vì vitamin K vô tình gây ra nhiều tổn hại cho gan và thận bị bệnh hoặc bị tổn thương, nếu bạn mắc bệnh thận hoặc gan, tránh dùng chất bổ sung vitamin K và tham khảo ý kiến bác sĩ về vitamin K trong chế độ ăn uống của bạn.
Nguồn vitamin K
Vitamin K được sản xuất trong suốt quá trình tiêu hóa bởi hệ vi khuẩn trong đường ruột của bạn. Tuy nhiên, điều này là không đủ để cung cấp đủ lượng vitamin K cho cơ thể của bạn. Đó là lý do tại sao cần phải có vitamin K từ chế độ ăn uống của bạn, hoặc mang nó dưới dạng bổ sung. Các loại rau xanh lá cây, như cải xoăn và rau bina, giàu vitamin K. Màu xanh đậm của thực vật, càng có nhiều vitamin K. Vitamin K cũng được tìm thấy tự nhiên trong gia đình họ rau họ cam quýt, trong đó có giun brussel và súp lơ.Vitamin K cũng có trong cá, trứng, gan và thịt.