Disulfiram, được bán dưới nhãn hiệu Antabuse, giúp người ta ngừng uống rượu bằng cách gây ra phản ứng vật lý khó chịu sau khi uống rượu. Antabuse gây ra thị lực mờ, đau ngực, nhầm lẫn, chóng mặt, đỏ bừng, nhức đầu, buồn nôn, nôn mửa và yếu đi nếu uống trong vòng 12 giờ sau khi uống rượu, ma túy. com tiểu bang. Antabuse có thể ở lại trong hệ thống của bạn trong 14 ngày, vì vậy các phản ứng có thể xảy ra bất cứ lúc nào bạn uống rượu trong vòng hai tuần sau liều cuối cùng của bạn. Mặc dù không có thức ăn tự nhiên có chứa cồn, một số sản phẩm thương mại cũng như các món ăn chuẩn bị có chứa một lượng nhỏ rượu
Video của Ngày
Flaming Foods
Nhiều người nghĩ sai rằng tất cả rượu đều bị bỏng trong quá trình nấu ăn, theo trang web Ask the Dietitian. Theo các trang web, các thực phẩm sử dụng rượu cho một loại flambé rực rỡ, Baked Alaska hoặc các món ăn khác làm cháy 75% lượng cồn của chúng. Một nửa ly rượu vang hoặc một nửa rượu mạnh có thể kích hoạt phản ứng Antabuse, theo Trung tâm Y tế của Đại học Maryland, vì vậy tránh xa flambé và các món ăn khác.
Thực phẩm ướp lạnh với rượu
Món nấu bằng rượu cồn giữ lại lượng cồn khác nhau. Trong các món ăn được làm bằng cồn được thêm vào chất lỏng sôi và sau đó được lấy ra khỏi nhiệt, 85 phần trăm được giữ lại. Rắc rượu vào trong một món ăn và sôi lên trong một giờ duy trì 25% lượng cồn, trong khi chỉ nung nấu trong 15 phút vẫn giữ được 45%. Tránh thịt hoặc nước sốt đun sôi với bất kỳ loại rượu nào ở bên an toàn.
Các món tráng miệng đông lạnh, bánh tráng miệng hoặc bánh nướng không bị mất chất cồn, vì vậy tránh các món tráng miệng được làm từ rượu mùi.
Vinegars
