Nấu hấp là một phương pháp thử nghiệm thời gian để nấu các thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng. Nhiều nồi hơi bao gồm các giỏ rau rẻ tiền có thể nấu với nhiều kích cỡ nồi khác nhau. Nồi hơi đôi, dài được sử dụng cho các món tráng miệng và nước sốt hấp dẫn, gồm có hai cái chậu được đặt cùng nhau. Nồi hấp bằng tay và bằng điện nấu món cơm, trong khi nồi hấp tre nấu nguyên liệu cho bữa ăn trong khi nồi hấp nằm trong chảo. Một người thám hiểm cá sử dụng giá đỡ bằng thép không gỉ đặt trên nước sôi.
Video của Ngày
Thịt
Thịt hấp có sản phẩm hoàn chỉnh giữ được hầu hết lượng và độ ẩm. Chẳng hạn, thịt bò và thịt cừu mềm và thịt bò cắt giảm rất mạnh; các loại thịt kết cấu cứng hơn có thể chứng minh khó khăn hơn, trang web Meat Cuisine khuyên. Thịt thường nấu trong buồng hơi kín; bạn cũng có thể xông hơi trong thùng chứa đặt ở trên hoặc bên trong nước sôi. Tàu hơi nước thương phẩm cung cấp các phương pháp hấp bổ sung. Giữ hộp đựng thịt đóng kín để tăng hiệu quả nấu nướng.
Một số sản phẩm gia cầm, chẳng hạn như ngực gà không xương, là những ứng viên lý tưởng cho nấu ăn hơi nước. Hơi nước nhỏ gồm các loài chim như gà lôi và gà mái Cornish. Hơi nước gia cầm trong một cái giỏ đựng nước sôi được đun sôi trên nước, hoặc trên một giá đỡ trên một cái chảo được bảo vệ an toàn của nước. Ướp gia cầm đầu tiên, hoặc thêm rau thơm và thảo mộc vào nước hấp. Cắt qua các bề mặt trên và dưới của gia cầm để đảm bảo nấu ăn thậm chí nhiều hơn, trang web RecipeTips khuyến cáo.
Rau quả