Vitamin K làm gì trong cơ thể?

Phát hiện ra vitamin K vào năm 1929 là kết quả của một nghiên cứu về vật nuôi do nhà khoa học Đan Mạch Henrik Dam đảm nhiệm. Dam quan sát những triệu chứng bất thường ở động vật, chủ yếu liên quan đến chảy máu, có nguyên nhân chung là thiếu vitamin K. Những phát hiện của ông sau này sẽ giúp các nhà khoa học hiểu được vitamin K ở người.