Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng quan trọng thúc đẩy sức khoẻ, tăng trưởng và phát triển tổng thể. Vitamin và khoáng chất cũng đảm bảo rằng các phản ứng hóa học khác nhau có thể diễn ra trong cơ thể. Nếu bạn không tiêu thụ đủ các loại vitamin và khoáng chất cụ thể trong một thời gian dài, bạn có thể phát triển bất kỳ một trong một số bệnh.
Video trong ngày
Thiếu máu Sắt
thiếu máu do thiếu sắt là một trong những bệnh phổ biến nhất gây ra do thiếu chất dinh dưỡng. Thiếu máu do thiếu sắt được đặc trưng bởi thiếu tế bào hồng cầu khỏe mạnh do lượng sắt không đủ trong cơ thể. Nếu bạn không có tế bào hồng cầu, mô của bạn sẽ không nhận được đủ oxy. Điều này có thể dẫn đến mệt mỏi, thở dốc và chóng mặt. Thiếu máu do thiếu sắt có thể là do lượng đường ăn vào thấp hoặc mất máu. Các trường hợp thiếu máu thiếu sắt hoặc trung bình có thể được điều chỉnh với lượng chất sắt bổ sung hoặc uống bổ sung. Các trường hợp nặng có thể cần truyền máu. Để ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt, người lớn nên uống 8 mg sắt mỗi ngày, và phụ nữ trưởng thành nên ăn 15 mg sắt mỗi ngày.
Để ngăn ngừa sự phát triển của loãng xương, điều quan trọng là bạn cần ăn đủ lượng vitamin D, canxi và phốt pho mỗi ngày. Người lớn nên ăn từ 5 đến 15 mcg vitamin D, 1, 000 đến 1, 200 mg canxi và 700 mg phốt pho mỗi ngày.
Pellagra Không đủ vitamin B-niacin trong thực phẩm có thể dẫn đến bệnh gọi là pellagra, có đặc điểm là viêm da, phát ban, mất trí nhớ, nhầm lẫn và tiêu chảy. Uống không được điều trị có thể dẫn đến tử vong. Vào những năm 1900, quả pellagra lan rộng khắp Hoa Kỳ. Sự ra đời của các loại ngũ cốc đã được tăng cường, là loại niacin trong chế độ ăn kiêng quan trọng nhất trong chế độ ăn uống, làm giảm tỷ lệ hiện diện của bạch cầu ở Hoa Kỳ.MayoClinic. com ghi nhận rằng pellagra vẫn xảy ra giữa các cá nhân với một chế độ ăn uống rất nghèo hoặc những người lạm dụng rượu.
Để tránh sự phát triển của rau quả, phụ nữ nên tiêu thụ 14 mg niacin, và nam giới nên tiêu thụ 16 mg niacin mỗi ngày.
thiếu máu Macrocytic
thiếu máu Macrocytic là một loại thiếu máu khác có thể là do lượng vitamin B12 hoặc folate không đủ. Cả hai loại vitamin B hòa tan trong nước này là cần thiết để tổng hợp đúng hồng cầu. Nếu không có đủ lượng, cơ thể có thể làm cho hồng cầu, nhưng chúng quá lớn và không thể hoạt động đúng. Kết quả là, cơ thể sẽ bị tước khí oxy.
