Vitamin D là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự cân bằng của cơ thể với cả canxi và phốt pho. Nếu không có đủ vitamin D, hoặc do một vấn đề hấp thụ vitamin này, bạn dễ bị tổn thương cấu trúc xương của bạn. Vitamin D cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của virus và vi khuẩn. Những người không có đủ ánh sáng mặt trời, người cao tuổi và những người béo phì có nguy cơ bị thiếu vitamin D cao nhất, nhưng có những thực phẩm và đồ uống bạn có thể tiêu thụ để bù đắp những rủi ro này. Kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn để cải thiện lượng vitamin D.
>
Trứng
Mặc dù trứng có danh tiếng vì có hàm lượng cholesterol cao, nhưng sự thật là chúng ít có khả năng tin tưởng trước đây. Theo một báo cáo của Trung tâm Nghiên cứu Con người USDA Beltsville, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trứng chứa ít cholesterol hơn và cholesterol ở trứng có thể không phải là nhảm nhí như nó đã được dán nhãn. Trứng cũng giàu vitamin D và chứa nhiều chất này hơn so với những gì đã từng được tin tưởng. Người lớn khỏe mạnh có thể ăn hai quả trứng mỗi ngày mà không phải lo lắng về tác dụng phụ, và có thể nhận được 82 đơn vị quốc tế vitamin D của họ, cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Sữa nguyên chất tự nhiên có hàm lượng vitamin D cao nhưng lại có hàm lượng chất béo cao. Sữa ít béo và không chứa chất béo có chứa ít vitamin D hơn vì vitamin có trong chất béo, nhưng hầu hết sữa được sản xuất trên thị trường đều có thêm vitamin D. Nếu bạn không phải là người hâm mộ sữa, nhiều ngũ cốc cũng được bổ sung vitamin D. Chọn một loại ngũ cốc có lượng đường thấp và nhiều chất xơ trong khẩu phần, để bổ sung giá trị dinh dưỡng. Sữa vitamin D bổ sung vitamin D thường chứa khoảng 125 đơn vị quốc tế của vitamin trong một khẩu phần.
Dầu gan cá hồi
Việc bổ sung vitamin D từ việc ăn cá rất hữu ích, nhưng điều này không cung cấp bổ sung vitamin này như dầu gan cá hồi.Theo Celia M. Ross, "Tạp chí Hội đồng Thực hành Gia đình Hoa Kỳ", thiếu vitamin D là một vấn đề lan rộng và đã được tìm thấy ảnh hưởng đến 42 phần trăm thanh thiếu niên khỏe mạnh trong một nghiên cứu. Vitamin D được tìm thấy trong một lượng nhỏ trong gan của cá tuyết, đó là lý do tại sao dầu giàu vitamin này. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không thích hương vị của dầu gan cá tuyết ở dạng lỏng. May mắn thay, dầu gan cá tuyết có ở dạng viên nang, vì vậy bạn có thể tránh được vị mùi tanh.