Giấm táo, được làm từ nước táo ép lên men, đã là một cảm giác chữa bệnh dân gian kể từ năm 1958, khi bác sĩ gia đình Vermont của nước DC Jarvis đã viết một cuốn sách ca ngợi nhân đức của mình để điều trị mọi thứ từ bệnh viêm khớp đến bệnh tiểu đường và tăng cân. Khi nói đến bằng chứng khoa học cho dấm táo rượu của nhiều tuyên bố về sức khỏe, mọi thứ có được một chút âm u. Dấm táo của Apple chưa được chứng minh là có thể điều trị được bất cứ thứ gì và có thể gây ra các vấn đề về sức khoẻ, nhưng nó đã cho thấy một số lợi ích tiềm ẩn trong việc hạ thấp mức đường huyết. Hỏi bác sĩ trước khi uống giấm táo.
Rủi ro
Giấm táo có thể có tác dụng phụ có hại. Dấm giấm táo chưa pha loãng, có tính acid cao, có thể loại bỏ men răng khỏi răng cũng như gây kích ứng hoặc ăn mòn dạ dày, thực quản hay cổ họng. Dùng quá nhiều giấm táo cũng có thể làm giảm mức kali trong máu và có thể làm yếu xương.