Vitamin là những phân tử nhỏ mà cơ thể sử dụng để giúp tốc độ phản ứng hóa học cần thiết để sản xuất năng lượng, tế bào và mô mới và sửa chữa các bộ phận bị hư hỏng của cơ thể. Mặc dù điều quan trọng là để có được một lượng vitamin nhất định trong chế độ ăn kiêng của bạn, nếu bạn hấp thụ lượng vitamin rất cao, chúng thực sự có thể độc hại. Liều tối đa của vitamin được gọi là giới hạn trên có thể chấp nhận được, hoặc TUL và nó đại diện cho liều cao nhất mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nguy hiểm nào.
Vitamin A quan trọng cho sự phát triển của xương, thị lực, sinh sản, sức khỏe của hệ thống miễn dịch và sự khác biệt giữa các tế bào, Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống tại Viện Y tế Quốc gia giải thích. Đối với trẻ em dưới ba tuổi, giới hạn trên cho phép đối với vitamin A là 600 mcg. Giới hạn trên cho phép của trẻ từ 4-8 tuổi là 900 mcg, và đối với trẻ từ 9 đến 13 tuổi, TUL là 1, 700 mcg. TUL ở lứa tuổi từ 14 đến 18 là 2, 800 mcg, và đối với người lớn giới hạn trên có thể chấp nhận được là 3 000 mcg.
Các Vitamin khác
TUL của vitamin D, cần thiết để hấp thụ canxi trong chế độ ăn kiêng, là 2.000 IU, hoặc đơn vị quốc tế. TUL của vitamin E là 1, 000 mg, ghi chú của Hướng dẫn sử dụng của Merck.