Niacin, còn được gọi là vitamin B-3, là một trong tám loại vitamin B có vai trò chuyển đổi lượng calo bạn ăn thành năng lượng sử dụng được. Niacin cũng chịu trách nhiệm sản xuất stress và hormon giới tính và có thể giúp cải thiện tuần hoàn. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, bạn có thể tiêu thụ tất cả các niacin cần thiết mặc dù chế độ ăn uống, làm cho việc thiếu niacin rất không phổ biến ở các nước phát triển. Mặc dù liều cao niacin có một số nguy cơ nghiêm trọng, chúng cũng có thể hữu ích, theo giám sát y tế, để điều trị cholesterol cao.
Video của Ngày
Niacin Đề xuất và Nguồn thực phẩm
Niacin có mặt trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm trứng, thịt nạc, các loại hạt, gia cầm, các sản phẩm từ sữa, bánh mì và ngũ cốc làm giàu, đậu và cá. Trợ cấp hàng ngày được đề nghị của niacin cho người lớn là 14 đến 16 mg mỗi ngày - một liều lượng gấp 30 lần so với liều 500 milligram. Bạn có thể dễ dàng đáp ứng yêu cầu hàng ngày này bằng cách tiêu thụ thức ăn giàu niacin, chẳng hạn như gà, với 7,3 đến 11,7 miligam mỗi khẩu phần; cá ngừ, 8. 6 đến 11. 3 miligam mỗi khẩu phần; ngũ cốc ăn sáng tăng cường, từ 20 đến 27 miligam mỗi khẩu phần; cá hồi, 8,5 miligam mỗi khẩu phần; và đậu lăng, 2. 1 miligam mỗi khẩu phần.
Một trong những phản ứng phụ thường gặp nhất của liều niacin cao là "niacin flush". Tác dụng phụ này, mặc dù không nghiêm trọng, có đặc điểm là đỏ, ngứa và ngứa ở cổ, mặt, cánh tay và ngực trên. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, việc xông mũi niacin có thể bắt đầu với liều 50 miligam. Một tác dụng phụ ít rõ ràng hơn của niacin liều cao là một sự mất cân bằng tiềm tàng ở các mức vitamin B khác trong cơ thể. Trung tâm y tế lưu ý rằng uống liều cao bất kỳ một trong những vitamin B có thể gây ra sự mất cân bằng trong các vitamin B khác.Do đó, tốt nhất bạn nên tiêu thụ vitamin B-complex, chứa tất cả các vitamin B, nếu bạn quyết định sử dụng chất bổ sung.
Tổn thương gan