Để có một cơ thể khỏe mạnh, bạn cần một chế độ ăn kiêng dinh dưỡng. Không một macronutrient hoặc nhóm vitamin hoặc khoáng chất sẽ kỳ diệu biến đổi sức khỏe của bạn; mỗi chất dinh dưỡng cung cấp một phần của bức tranh lớn. Bạn sẽ nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết bằng cách hạn chế thức ăn vặt rỗng và bỏ chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp tất cả các nhóm thực phẩm chính và tất cả các màu sắc của cầu vồng.
Video trong ngày
Nước cũng được coi là một trong những chất dinh dưỡng đa lượng. Điều quan trọng đối với cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ các chức năng như tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và nhịp tim. Phụ nữ nên có khoảng 72 ounce mỗi ngày, và đàn ông cần khoảng 100 ounce, hoặc 9 và 12 cốc, tương ứng.
Tầm quan trọng của VitaminMười ba vitamin cần thiết thực hiện các chức năng khác nhau để giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh. 9 vitamin tan trong nước - cơ thể bạn không thể chứa được - bao gồm vitamin C và vitamin nhóm B. Cơ thể bạn lưu trữ bốn vitamin tan trong chất béo - A, D, E và K - để sử dụng trong tương lai.
Mỗi vitamin đóng một vai trò trong sức khoẻ tổng thể của bạn. Vitamin A hỗ trợ tầm nhìn, và vitamin C thúc đẩy việc chữa lành vết thương và tăng trưởng mô và sửa chữa.Máu của bạn sẽ không đông máu nếu không có vitamin K, và vitamin E giúp bạn xây dựng các tế bào hồng cầu. Vitamin D hỗ trợ xương khỏe mạnh, trong khi các vitamin B giúp bạn chuyển hóa thức ăn và thúc đẩy chức năng thần kinh khỏe mạnh. Một số vitamin cũng hoạt động đồng thời với khoáng chất; vitamin C, ví dụ, giúp bạn hấp thụ sắt.
Bạn cần một lượng vitamin tổng hợp khác nhau, và một chế độ ăn uống đầy màu sắc trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, các loại hạt và protein nạc có thể đáp ứng được nhu cầu của bạn.
Khoáng sản cho Sức khoẻ Tốt
Khoáng sản thực hiện một loạt các chức năng, bao gồm hỗ trợ sức khoẻ xương, điều chỉnh nhịp tim của bạn, xây dựng các tế bào máu khỏe mạnh và sản sinh hoóc môn cần thiết cho cơ thể khoẻ mạnh. Cơ thể bạn cần lượng canxi, photpho, magiê, natri, kali, clorua và lưu huỳnh với lượng lớn, và các vi chất sắt, kẽm, mangan, iốt, đồng, cobalt, florua và selenium.
Chế độ ăn uống cân bằng kết hợp các sản phẩm tươi, protein nạc, sữa ít béo, các loại hạt, đậu và hạt cung cấp các khoáng chất bạn cần, nhưng chế độ ăn có nhiều thực phẩm chế biến có thể làm cân bằng theo hướng không lành mạnh. Ví dụ, nhiều thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh có hàm lượng natri cao, có thể dẫn đến huyết áp cao khi tiêu thụ quá mức. Trái lại, trái cây và rau quả cung cấp kali nhiều hơn natri, tỷ lệ tự nhiên giúp duy trì nhịp tim của bạn thường xuyên và huyết áp của bạn ở mức khỏe mạnh.
Hỗ trợ Phytonutrient cho cơ thể
Thực phẩm thực vật có thêm lợi ích; chúng cung cấp cho cơ thể bạn một loạt các chất dinh dưỡng thực vật. Những hợp chất tự nhiên này giúp bảo vệ thực vật khỏi bệnh tật, và một số lượng lớn các bằng chứng khoa học cho thấy nó có lợi cho sức khoẻ con người. Ví dụ, các anthocyanins trong quả màu xanh đậm có thể làm tăng chức năng não của bạn khi bạn già, trong khi carotenoid trong thực phẩm màu da cam và vàng như cà rốt và quả bí giúp hỗ trợ sức khoẻ mắt và chống lại các gốc tự do, các phân tử có thể làm hỏng tế bào của bạn. Các sulforphane trong rau xanh như bông cải xanh và cải bắp Brussels có thể có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư. Trong khi bạn không tìm thấy lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho các loại chất dinh dưỡng này, ăn thực phẩm cây trồng trong mỗi màu của cầu vồng sẽ cung cấp cho bạn một loạt các hợp chất này để thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh.
