Dưa chua dâu tây được làm từ dưa chuột nhỏ gọi là dưa hấu. Làm theo cách truyền thống của người Do Thái bằng rau húng, tỏi và nước muối để tạo ra hương vị đặc trưng, vị chua, cay nồng, các loại cỏ Kosher có ít calo và ít chất dinh dưỡng, trừ khi bạn ăn chúng bằng thùng đầy. Nhà máy kosher làm gia vị cho bánh mì và các món ăn thịt như món ăn Đức Rouladen, gói gọn thịt bò quanh một củ dưa leo.
Video trong ngày
Dinh dưỡng
Một củ cải nhỏ ngô Kosher chỉ chứa 5 calo, hầu hết là từ carbohydrate. Nó sẽ mất 20 trước khi bạn thậm chí đạt 100 calo, chỉ là 5 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn. Hàm lượng đạm trong củ dền chỉ là 0,22 g trong khi hàm lượng chất béo thậm chí còn thấp hơn, 0,5 g. Số carbohydrate là 0. 96g. Đường chính trong dưa chua là đường, còn lại là từ fructose. Các nhà máy Kosher có hàm lượng chất béo thấp, chỉ với khoảng 13 g mỗi dưa chua.
Vitamin và khoáng chất
Trong khi một thìa nhỏ Kosher chứa một số vitamin và khoáng chất thì số lượng ít. Rau dưa cung cấp 16 mg canxi, giúp xây dựng mật độ xương, 34 mg kali, 4 mg phốt pho, 3 mg magiê và lượng sắt, đồng kẽm và mangan. Dill dưa chua cũng cung cấp 14 mcg vitamin K, được sử dụng để sản sinh ra các yếu tố đông máu và dấu vết lượng vitamin B-complex cũng như 3 mcg vitamin A. Một khoáng chất được tìm thấy trong dồi dào ở kosher là sodium, được sử dụng trong chế biến. Một loại dưa chua chứa 324 mg natri, hoặc khoảng 13 phần trăm lượng tiêu chuẩn đề nghị hàng ngày của bạn là 2, 300 mg. Quá nhiều dưa chua dưa chua trong một ngày có thể sử dụng toàn bộ lượng hàng ngày của bạn natri.
Chất xơ
Giống như các loại rau khác, dưa chua là một nguồn chất xơ tốt. Trong khi số lượng cho mỗi pickle là nhỏ, chỉ cần 0,4 g mỗi ngâm, mỗi bit đếm. Theo trường Đại học Y tế công cộng Harvard, trung bình người Mỹ chỉ tiêu thụ 15 g chất xơ mỗi ngày và nên có ít nhất 20 g. Sợi thúc đẩy chuyển động ruột thường xuyên và cũng giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
