Bạn có thể biết nước cất là thứ mà bạn mua để đổ vào một cái bàn ủi, nhưng thực ra nó là một trong những loại nước uống an toàn nhất. Bạn có thể tin tưởng vào việc chưng cất để diệt các vi sinh vật nguy hại không bị loại bỏ bởi tất cả các phương pháp xử lý nước, theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật. Trong khi chưng cất loại bỏ các khoáng chất có lợi, nó cũng sẽ được loại bỏ các kim loại nặng và các chất gây ô nhiễm khác.
Video của Ngày
Quá trình chưng cất
Quá trình chưng cất nước bắt đầu bằng cách lấy nước trong bể và làm nóng nó đến điểm sôi. Hơi nước tăng lên từ nước sôi chảy vào ống cuộn ngưng tụ, đó là các ống kim loại xoắn vào cuộn dây. Khi hơi nước đi qua các cuộn dây, nó nguội đi và quay trở lại trong nước. Nước chảy ra từ cuộn dây được cất. Đun sôi nước giết chết vi khuẩn và vi sinh vật khác. Khoáng chất và các chất khác hòa tan trong nước ban đầu ở lại sau khi hơi nước tăng lên. Trên thực tế, việc chưng cất loại bỏ hơn 99. 9 phần trăm của tất cả các khoáng chất trong nước, báo cáo của Đại học Georgia.
Chưng cất là quá trình thanh lọc duy nhất để loại bỏ các vi sinh vật gây hại có độ chắc chắn tuyệt đối, báo cáo của Đại học Illinois tại Urbana-Champaign. Đây là một lợi ích sức khoẻ quan trọng đối với bất cứ ai có hệ miễn dịch suy yếu hoặc suy yếu vì chưng cất giết chết ký sinh trùng mà không bị ảnh hưởng bởi các phương pháp điều trị khác. Một loài ký sinh trùng, Cryptosporidium, có khả năng chống lại các chất khử trùng thông thường như clo, nhưng việc chưng cất giết chết nó. Cryptosporidium có thể làm cho người khỏe mạnh bị bệnh và gây ra bệnh nặng hoặc thậm chí tử vong nếu hệ miễn dịch của bạn yếu. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật, những người có hệ miễn dịch yếu nên sử dụng nước cất.
Thiếu clo
Khoáng chất hòa tan trong nước và các biện pháp xử lý được sử dụng để làm sạch nó xác định hương vị của nước. Hương vị của nước cất đôi khi được miêu tả là bằng phẳng, bởi vì nó không có bất kỳ loại khoáng chất, nhưng việc chưng cất cũng được loại bỏ chất clo, và đó có thể là một lợi ích về hương vị.Chlorine có kiểm soát không được đủ cao để gây ra các vấn đề về sức khoẻ, ngay cả khi bạn có thể ngửi thấy clo trong nước. Nếu bạn nhạy cảm với mùi của nó, tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy nước cất hơn hấp dẫn hơn, và điều đó có thể thúc đẩy bạn uống nhiều nước hơn.
