Lợi ích sức khoẻ của Bột Trứng Citrus là gì?

"Citrus" dùng để chỉ một loại thực vật có hoa lớn được trồng trên toàn cầu. Các cam, chanh, bưởi chùm, táo và cam quýt đều có trong chế độ ăn kiêng và các phương pháp chữa bệnh của các nền văn hoá khác nhau kể từ thời xa xưa. Trái cây có múi thường được nêm, bằng máy hoặc bằng tay; kết quả là sản phẩm phụ bằng chất xơ và bổ dưỡng được gọi là bột giấy có nhiều lợi ích về sức khoẻ.

Vitamin

Bột cam quýt giàu vitamin C, chất chống oxy hoá mạnh có thể giúp hỗ trợ nhiều hệ thống cơ thể. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Dịch tễ học" cho thấy vitamin C có tác động nghịch trên tử vong do ung thư và các bệnh tim mạch. Bột cam quýt cũng chứa beta-caroten, được chuyển hóa từ cơ thể thành vitamin A, cũng như một lượng nhỏ các vitamin B-1, B-2, B-3, B-5, B-6 và E.

Khoáng sản

Bột cam quýt chứa hàm lượng canxi, magiê, photpho và kali cao, có thể cải thiện chức năng não, sức khoẻ tim và sức xương. Kali cũng góp phần vào chức năng thận. Trái cây Citrus cung cấp thêm một lượng nhỏ đồng, sắt, mangan và kẽm. Cytam độc nhất cung cấp natri, clo và lưu huỳnh.

Pectin

Các thuộc tính dày, xơ của bột giấy được lấy từ nồng độ cao của chất xơ ăn kiêng gọi là pectin. Pectin giúp giảm cholesterol, giảm bớt tiêu hóa và cải thiện việc loại bỏ chất béo và các chất độc hại khỏi cơ thể.