Ở khắp Tây Ấn, đặc biệt là Jamaica, người ta sử dụng sốt cỏ như là một loại thảo dược chữa cảm lạnh, ho và hạ sốt. Cỏ sốt là tên Jamaica của sả, và trà được làm từ lá "tươi" hoặc "lá khô" từ thân cây; sau đó được cắt thành các miếng nhỏ hơn. Sốt trà cỏ có tính chống viêm tự nhiên và cũng có thể bảo vệ cho thận của bạn.
Video trong ngày
Tiềm năng Chống Viêm
Một ấn bản năm 2010 của "Tạp chí Thực phẩm Y học" phát hiện ra rằng truyền trà sả, có nghĩa sốt cỏ, giúp giảm viêm. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng flavonoid có trong chè - từ các tinh dầu của cây đã được đưa vào trong chất lỏng - dẫn đến lượng nitric oxit thấp hơn dẫn tới viêm nhiễm ít hơn. Trong khi nghiên cứu đầy hứa hẹn, cần phải nghiên cứu thêm về cỏ sốt như một phương pháp điều trị tiềm năng cho các bệnh viêm.
Giảm nồng độ Cholesterol
Sả có chứa tinh dầu có nhiều đặc tính sức khoẻ. Những loại dầu này được chuyển tới trà khi lá được phơi ra với nước sôi. Một ấn bản năm 2011 của "Thực phẩm và Hóa học độc tính học" cho thấy mức cholesterol trong máu đã hạ xuống sau khi các đối tượng thử nghiệm trên động vật lấy một lượng chiết xuất từ tinh dầu chiết. Các nhà nghiên cứu cũng đã xác minh rằng cỏ chè an toàn cho tiêu dùng ở liều lượng thông thường trong y học dân gian và rằng tác dụng hạ cholesterol của sả sẽ được lợi từ nghiên cứu sâu hơn.
Làm sốt Trứng Trà
Sốt trà cỏ có thể được làm từ sả khô đã được precut. Cả hai loại cỏ chanh và sốt sốt đều có dạng lỏng "lá" hoặc dạng túi trà. Nhưng bạn cũng có thể làm sốt cỏ chè tươi. Để làm như vậy, sử dụng phần thân gỗ của thân cây - những bộ phận không thường được sử dụng để nấu ăn - và cắt tỉa dài 1 / 2- hoặc 1-inch. Thêm các miếng cắt vào nước sôi và đun sôi trong năm phút, để cho nó nguội một chút trước khi uống.Trong khi người ta thường uống sốt nóng sốt cỏ, nó cũng có thể được làm lạnh hoặc trộn với các loại thảo mộc khác - chẳng hạn như gừng - và ngọt trước khi uống.
