Chức năng của Protein, Carbohydrate, Fats, Nước, Vitamin và Khoáng chất là gì?

Các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống còn của bạn. Protein, chất béo và carbohydrate được gọi là macronutrients. Cơ thể bạn cần lượng lớn macronutrients cho năng lượng, tăng trưởng và phát triển. Chất béo cung cấp 9 calo / gram trong khi protein và carbohydrate mỗi viên cung cấp 4 calo / gram. Vitamin và khoáng chất tạo ra vi chất dinh dưỡng bởi vì chúng cần thiết với lượng nhỏ hơn.

Video trong ngày

Carbohydrate được chia nhỏ thành dạng đơn giản nhất là glucoza, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Carbohydrate rất quan trọng đối với não, hệ thống thần kinh, thận và cơ bắp. Chúng chủ yếu được lưu giữ trong gan và cơ bắp để sử dụng sau này cho năng lượng. Chất xơ, một loại carbohydrate, loại bỏ chất thải và thúc đẩy sức khoẻ của ruột bằng cách cho phép chất thải di chuyển nhanh hơn qua ruột của bạn. Hầu hết chúng đều tìm thấy trong ngũ cốc, trái cây và sữa nhưng cũng có trong các loại hạt, hạt, đậu và rau.

Chất béo cho sức khoẻ

Chất béo được phân ra thành dạng đơn giản nhất của axit béo. Chất béo được sử dụng cho màng tế bào, năng lượng, hấp thụ các vitamin hòa tan chất béo, hỗ trợ cho các cơ quan nội tạng của bạn và cung cấp hương vị và kết cấu cho thực phẩm. Các loại chất béo là chất béo đơn bão hòa, bão hòa và trans. Chất béo tốt, hoặc chất béo chưa bão hòa, bao gồm dầu ô liu, bơ và hạt. Chất béo không tốt, còn được gọi là chất béo bão hòa, là thịt, bơ và mỡ lợn. Chất béo trans, hoặc chất béo rất xấu, có trong hàng bánh nướng, thực phẩm chiên và đồ ăn nhẹ.

Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất rất cần thiết vì chúng kết nối với nhau và thực hiện nhiều điều khác nhau trong cơ thể. Vitamin tan trong nước có trong các bộ phận nước của thực phẩm và có thể di chuyển tự do khắp cơ thể. Chúng hình thành năng lượng, xây dựng protein và tạo collagen. Vitamin tan trong chất béo có trong thực phẩm chứa chất béo và phải được vận chuyển qua cơ thể thông qua một hộ vệ tinh protein. Chúng tương tác với nhau để bảo vệ mắt, xương, da, phổi và ruột. Các khoáng chất chính, hoặc chất điện giải, cân bằng chất lỏng của cơ thể. Theo dõi các khoáng chất thực hiện các nhiệm vụ khác nhau như mang oxy trong cơ thể, máu đông máu, hệ thống miễn dịch và tăng cường xương.

Chức năng nước

Bạn uống nước để bổ sung những gì bạn mất thông qua việc loại bỏ chất thải, mồ hôi và các chức năng trao đổi chất hàng ngày. Nước là quan trọng để giữ cho nhiệt độ cơ thể bình thường, đi tiểu, đi cầu, ra mồ hôi, bảo vệ tủy sống và tạo rào cản cho khớp của bạn. Tăng lượng nước uống khi tập thể dục, sốt, ốm đau và khi nhiệt độ nóng.