Rượu an toàn với sự kiểm duyệt - thường được định nghĩa là một lần uống mỗi ngày cho phụ nữ và hai ly một ngày cho nam giới. Những người vượt quá số tiền này hoặc lạm dụng rượu hàng ngày thường phát triển thiếu hụt vitamin và khoáng chất vì rượu ảnh hưởng đến khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.
Video trong ngày
Vitamin B
Folate, còn được gọi là vitamin B-9, rất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào mới. Sự hấp thu vitamin này bị ức chế bởi ăn uống cồn. Rượu ức chế sự hấp thu folate và các vitamin khác bằng cách giết chết các tế bào lót dạ dày và ruột làm trung gian sự hấp thu các chất dinh dưỡng này.
Rượu cũng làm giảm hấp thu vitamin B-12. Vitamin này rất quan trọng cho sức khoẻ của cả tế bào thần kinh và hồng cầu. Sử dụng quá nhiều rượu có thể dẫn đến sự thiếu hụt vitamin này có thể dẫn đến một chứng bệnh thần kinh được gọi là bệnh lý thần kinh ngoại vi. Các triệu chứng của bệnh này là cảm giác ngứa ran và / hoặc đau ở các chi.
Vitamin tan trong chất béoCanxi
Sự thiếu hụt khoáng chất này do tiêu thụ rượu là kết quả của sự hấp thụ không hiệu quả do rượu. Sự ức chế này là một tác động trực tiếp của rượu và, như vitamin A, D, và E, cũng là do sự hấp thu chất béo giảm. Sự thiếu hụt canxi có thể dẫn đến làm mềm xương.
SắtRượu có thể gây ra thiếu chất sắt do xuất huyết tiêu hóa. Sắt là cần thiết cho chức năng của các tế bào hồng cầu, và do đó một sự thiếu hụt có thể dẫn đến thiếu máu.
Kẽm
Rượu có thể gây ra sự thiếu hụt kẽm bằng cách làm giảm khoáng chất này hấp thụ, nhưng cũng bằng cách ức chế sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác mà kẽm phụ thuộc vào chức năng của nó. Mức kẽm bình thường là cần thiết cho sự phát triển tối ưu trong thời thơ ấu và cho hương vị và mùi bình thường.
