Khả năng giữ cho bạn cảm thấy đầy đủ hơn và ăn ít hơn trong ngày thực sự làm bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, nếu lựa chọn ăn sáng của bạn bao gồm các loại ngũ cốc có đường cao hoặc calo cao, bánh bagel quá khổ thì điều quan trọng là phải kết hợp các nguồn protein nạc vào bữa sáng của bạn. Không những làm tăng các lựa chọn ăn sáng của bạn, chúng cũng giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn, lâu hơn.
Lựa chọn thực phẩm tốt hơn
Nếu bạn cảm thấy đầy đủ hơn do ăn sáng, bạn có nhiều khả năng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn trong ngày. Những người không ăn sáng đã được tìm thấy để không ăn trái cây và rau trong suốt cả ngày, có thể dẫn đến tăng cân và thiếu chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Khi bạn tiêu thụ nguồn protein cao, bạn cũng có các chất dinh dưỡng khác như sắt, vitamin C, canxi và chất xơ, tùy thuộc vào loại nguồn protein mà bạn ăn.
Khi bạn ăn một bữa sáng có protein cao, bạn sẽ giúp đun sôi sự trao đổi chất của bạn. Điều này cho phép bạn đốt nhiều calo hơn trong ngày. Những người không ăn sáng tất cả các nguy cơ trở nên ngày càng kháng insulin. Insulin là cần thiết để giúp cơ thể sử dụng glucose để cung cấp năng lượng cho các hoạt động cơ bản. Sức đề kháng insulin có liên quan đến tăng nguy cơ bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường là một tình trạng mãn tính có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng và có liên quan đến bệnh tim và huyết áp cao.
Cảnh báo
Mặc dù bữa ăn sáng có chứa chất đạm có nhiều lợi ích về sức khoẻ, điều quan trọng là phải chọn các lựa chọn chất đạm cao mà không chứa chất béo dư thừa. Các nguồn protein cao như thịt đỏ và pho mát có nhiều chất béo có thể có nhiều chất béo bão hòa có thể vượt trội hơn so với lợi ích của sự hăng hái trong suốt cả ngày. Thay vào đó, hãy chọn lựa các protein nạc như lòng trắng trứng, thịt bò nạc, sữa tách kem, bột protein hoặc sữa chua ít chất béo. Lựa chọn thức ăn chứa protein đậm đà cung cấp những lợi ích của bữa sáng có chứa chất đạm cao, không có các tác động có hại như tăng cân hoặc tăng mức cholesterol mà có thể bắt nguồn từ việc ăn các protein giàu chất béo.