Khi bạn đang cố gắng để mất inch xung quanh eo của bạn, thức ăn thấp calorie rằng điền vào bạn, chẳng hạn như dưa hấu, có thể hỗ trợ các nỗ lực giảm cân của bạn. Các yêu thích mùa hè là một điều trị làm mới để giúp đáp ứng răng ngọt của bạn trong khi cung cấp một số vitamin quan trọng và chất chống oxy hóa. Mặc dù nghiên cứu về tác động trực tiếp của dưa hấu đối với việc giảm chất béo bụng là rất khan hiếm, trái cây tạo ra sự bổ sung lành mạnh cho kế hoạch giảm cân.
Video trong ngày
Dinh dưỡng Lợi ích của Dưa hấu
Ngoài việc không có natri và không có chất béo, dưa hấu ít carbohydrate hơn các loại trái cây khác. Với khoảng 12g mỗi cốc quả cắt tỉa, dưa hấu có ít hơn nửa carbs của một tách nho hoặc lát chuối, rất hữu ích cho những người theo kế hoạch carbơ thấp để giảm cân.
Dưa hấu chứa một lượng đáng kể một vài vi chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A và C và kali. Một tách 1 cốc giúp bạn 17 phần trăm Giá trị hàng ngày (DV) của vitamin A, điều này rất quan trọng đối với sức khoẻ mắt và chức năng miễn dịch. Bạn cũng sẽ nhận được 21 phần trăm DV đối với vitamin C, chất chống oxy hoá đóng một vai trò trong việc chữa lành vết thương và giúp enzym hoạt động. Có một ít kali - 5 phần trăm của DV - trong dưa hấu, quá. Khoáng chất giúp thần kinh và cơ hoạt động tốt và rất cần thiết để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Hàm lượng chất lỏng cao làm cho dưa hấu là thực phẩm có mật độ năng lượng thấp. Thực phẩm có mật độ năng lượng thấp hoàn hảo để giúp bạn giảm mỡ bụng, vì chúng cung cấp ít calo hơn trong một lượng thức ăn lớn hơn, giúp bạn cảm thấy hài lòng hơn, vì vậy bạn ăn ít hơn. Chỉ với 46 calo mỗi cốc quả dưa tỉa, dưa hấu có ít hơn một nửa calo tương đương với nhiều trái cây khác. Để so sánh, một chùm nho không hạt có 104 calo, và một chén lát chuối có 134.
Mặc dù hầu hết các loại trái cây và rau quả là những thực phẩm có mật độ năng lượng thấp hơn, thay thế dưa hấu cho các lựa chọn năng lượng cao hơn một chút cũng làm giảm lượng calorie của bạn và giúp giảm cân. Ví dụ, ăn dưa hấu thay vì chuối ba lần một tuần tiết kiệm được 13.68 calo mỗi năm, nghĩa là giảm 4 kg trọng lượng trong thời gian đó.
Các thực phẩm lành mạnh khác trong dưa hấu
Có lẽ bạn đã nghe nói về lycopene, một carotenoid tìm thấy trong cà chua. Thịt dưa hấu cũng giàu lycopene.Trên thực tế, 1 chén dưa hấu có chứa lycopene gấp đôi so với cà chua trung bình. Các nghiên cứu cho thấy lycopene có thể bảo vệ chống lại các vấn đề về tim, tiểu đường, một số loại ung thư và rối loạn mắt gọi là thoái hóa điểm vàng. Lycopene cũng là một chất chống oxy hoá, có nghĩa là nó có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, là các phân tử gây hại góp phần gây viêm và bệnh tật.
Dưa hấu vỏ, thường được ném vào thùng rác, cũng có thể có lợi cho sức khoẻ. Nó chứa một axit amin không cần thiết được gọi là citrulline, có thể giúp mạch máu thư giãn, hạ huyết áp. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Tạp chí Mỹ về tăng huyết áp năm 2012 cho thấy citrulline có thể giúp làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp nhẹ. Cần thêm nghiên cứu để biết liệu chỉ đơn giản ăn dưa hấu có ảnh hưởng tương tự như chất chiết xuất từ dưa hấu hoặc các chất bổ sung citrulline được sử dụng trong hầu hết các nghiên cứu cho đến nay.
Ngăn ngừa các vấn đề về mỡ
Vì đây là thực phẩm có lượng calo thấp, nên bạn nên ăn dưa hấu với số lượng lớn khi bạn quan sát cân nặng của mình, nhưng tùy thuộc vào sức khỏe tiêu hóa, bạn có thể cần thận trọng. Dưa hấu chứa một lượng carbohydrate nhất định có thể gây khó chịu cho đường ruột ở một số người, đặc biệt là những người có hội chứng ruột kích thích. Các carbohydrate - đặc biệt là polyol, fructans và fructose tự do có thể lên men trong ruột và tạo ra các triệu chứng không thoải mái như gas, bloating và tiêu chảy. Vì vậy, nếu bạn có một đường ruột nhạy cảm và muốn tránh tác dụng nhuận tràng của dưa hấu, hãy bắt đầu với một vài khối cùng một lúc và làm việc với kích thước phục vụ thường xuyên là 1 ly cho kế hoạch giảm cân của bạn.
Lựa chọn, bảo quản và phục vụ Dưa hấu
Đối với trái cây tươi, chọn một quả dưa mà cảm thấy nặng và có một chỗ vàng ở một bên, nơi nó chạm đất. Cất cả dưa hấu lên quầy. Rửa bên ngoài để loại bỏ vi khuẩn trước khi cắt nó; sau đó làm lạnh trái cây cắt và sử dụng nó trong vòng năm ngày.
