Nước trái cây và rau quả như cam, củ cải đường và nước ép cà rốt là đồ uống có bổ dưỡng có chứa vitamin và chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khoẻ khác, thường được thực hiện bằng cách ép hoặc làm xước quả thịt hoặc rau thịt. Trong một số loại, nước ép được lọc để làm sạch, loại bỏ bột giấy nhưng giảm hàm lượng chất xơ lành mạnh. Ngày nay, nước ép không lọc đã sẵn có ở cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thực phẩm vì sức khoẻ, hoặc bạn có thể làm của riêng bạn với máy ép trái cây ở nhà. Những loại nước này có thể đắt hơn một chút so với những sản phẩm thương mại từ thức ăn đậm đặc, nhưng chúng có thể có hương vị tươi mát hơn với hàm lượng chất xơ cao hơn.
Video trong ngày
Nước ép cà rốt - Nhiều màu hơn
-> Nước ép cà rốt. Nước cà rốt, sản xuất từ cà rốt, giàu chất beta-carotene, vitamin B, folate, canxi, magiê, kali và sắt. Trong một nghiên cứu xuất bản vào năm 2003 trong cuốn "Biên niên sử về Dinh dưỡng và Chuyển hoá", những con đực khỏe mạnh dùng chế độ ăn kiêng carotenoid đã tiêu thụ khoảng 5 cốc nước cà rốt mỗi ngày trong hai tuần, tăng nhanh mức carotenoid trong máu và cuối cùng dẫn đến tăng cường miễn dịch phản ứng trong các đối tượng này. Bởi vì hàm lượng chất beta-carotene cao nên việc tiêu thụ nước ép cà rốt cũng có thể cải thiện về thị lực ban đêm, đặc biệt ở người thiếu vitamin A, một yêu cầu quan trọng cho tầm nhìn tốt.->
nước cam. Nước cam đặc biệt giàu vitamin C, vitamin có tính chất chống oxy hóa cũng rất quan trọng trong sản xuất collagen, hỗ trợ chức năng miễn dịch và trong việc chữa lành vết thương. Nó cũng thúc đẩy việc hấp thụ sắt và canxi. Những người bị thiếu chất sắt nên uống nước cam với các bữa ăn có chất sắt. Các chất dinh dưỡng khác trong nước trái cây này bao gồm kali, thiamine, phốt pho, folate và vitamin B-6. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm công bố năm 1998 về "Những tiến bộ trong Y học Thử nghiệm và Sinh học" cho thấy tiêu thụ nước cam ép đã ngăn ngừa ung thư vú ở chuột và nước ép làm tăng tác dụng chống ung thư của tamoxifen, nhưng những phát hiện đầy hứa hẹn này vẫn cần được xác nhận trong các thử nghiệm với người đối tượng.Nước ép củ cải đường - Hạ áp
->
Nước ép củ cải đường. Nước ép củ cải đường được làm bằng cách nén rau củ thông thường. Theo báo cáo được xuất bản trong cuốn "Tăng huyết áp" năm 2008, "uống 2 ly nước củ cải đường có thể giảm huyết áp hiệu quả như một số loại thuốc theo toa, có thể thông qua sản xuất oxit nitric từ các hợp chất củ cải, làm cho mạch máu thư giãn, do đó làm giảm máu sức ép.Theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm năm 2006 về "Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm" năm 2006, nước củ cải đường cũng làm tăng bài tiết acid mật và cholesterol. Ở một số người, tiêu thụ một lượng lớn nước củ cải đường gây ra sự thắt chặt dây thanh quản, phát ban hoặc beeturia, làm đỏ nước tiểu và phân, nhưng trộn nó với nước trái cây khác và tiêu thụ nó từ từ có thể làm giảm các hiệu ứng này … Sử dụng Kiểm duyệt > ->Nước rau có thể là một phần của chương trình giảm cân. Mặc dù nước ép có thể là một nguồn đường và calorie, nước ép rau thường chứa ít đường hơn nước trái cây và có thể làm việc tốt trong một chương trình giảm cân. Bạn không nên sử dụng trái cây thay vì trái cây tươi và rau trong chế độ ăn uống của bạn, vì chúng cung cấp bổ sung lợi ích từ chất xơ ăn kiêng, bao gồm trợ giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.