Bạn muốn sống một cuộc sống năng động, có năng suất và có xương và răng khỏe mạnh, với ánh sáng, đôi mắt lấp lánh, da mềm, tiêu hóa tốt và sức khoẻ hoàn hảo. Vitamin và khoáng chất làm cho kịch bản này trở nên khả thi. Mặc dù một loạt các vitamin và khoáng chất thực hiện các nhiệm vụ quan trọng trong cơ thể, ba vitamin và khoáng chất là điều cần thiết cho sức khoẻ tổng thể của bạn và cũng giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
Ba vitamin cần thiết cho tim và sức khoẻ tổng thể là vitamin D, axit folic - vitamin B1 còn được gọi là vitamin M hoặc B9 - và vitamin C. Ba chất khoáng quan trọng - canxi, magiê và selen - ngăn ngừa bệnh mạn tính và hỗ trợ sức khoẻ tim mạch. Bạn chỉ cần những vitamin và khoáng chất với số lượng nhỏ, nhưng để khỏe mạnh, bạn nên ăn các chất này thông qua chế độ ăn uống của bạn hàng ngày, vì cơ thể của bạn không thể tổng hợp chúng.
Ngoài sức khoẻ xương, vitamin D có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch. Axit folic giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách hạ thấp mức acid amin gọi là homocysteine trong máu của bạn. Ở mức độ cao, homocysteine có thể làm hỏng động mạch vành bằng cách tăng sự hình thành cục máu đông. Cả vitamin C và selen hoạt động như những người nhặt rác, tẩy sạch các chất gây hại cho tế bào khỏe mạnh và đóng vai trò điều trị trong các bệnh do xơ vữa động mạch. Canxi và magiê điều hòa nhịp tim và huyết áp.
Ăn một chế độ dinh dưỡng đa dạng, bổ dưỡng
Chế độ ăn uống đa dạng cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng, theo "Journal of Nutrition". Trứng nguyên chất, trứng, các sản phẩm từ sữa ít chất béo, gan, trái cây tươi và rau lá xanh cung cấp tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì lượng chất dinh dưỡng dư thừa có thể gây độc nên điều quan trọng là không nên tắm quá nhiều chất bổ sung hoặc nguồn thực phẩm tự nhiên. Bạn chỉ cần bổ sung nếu bạn không tiêu thụ đủ các vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn uống của bạn nhưng chất bổ sung không phải là một thay thế cho một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống.USDA tuyên bố rằng bạn nên ăn lượng khuyến cáo từ mỗi nhóm thực phẩm trong các dạng giàu chất dinh dưỡng, như cách tiếp cận tốt nhất để xây dựng một mô hình ăn uống lành mạnh.
