Vitamin E là một chất dinh dưỡng cần thiết, hỗ trợ cho một số quy trình và chức năng. Nó cũng là một chất chống oxy hoá, giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương từ các gốc tự do. Là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển cơ bắp khỏe mạnh và chức năng, vitamin E có thể hữu ích cho việc giảm cân. Lượng vitamin E hàng ngày được khuyên dùng là 15 mg đối với người lớn. Là một loại vitamin tan trong chất béo, cơ thể bạn giữ được lượng vitamin E dư thừa
Vitamin E làm việc với vitamin K để sản sinh ra các tế bào hồng cầu cũng như là cần thiết cho sản xuất và sức khoẻ của cơ. Bởi vì vai trò của nó trong sự hình thành hồng cầu cũng như chức năng cơ, vitamin E có thể cải thiện hiệu suất thể chất tổng thể của bạn. Do đó, vitamin E có thể là một bổ sung có lợi như là một phần của một chế độ giảm cân lớn hơn. Cải thiện chức năng cơ có thể giúp tạo dựng khối cơ nạc.
Ngoài khả năng cải thiện thể lực thể chất, vitamin E có thể giúp điều trị chứng thiếu máu và động kinh ở trẻ em. Nó cũng có thể giúp điều trị bệnh viêm khớp và bệnh Alzheimer. Khi dùng vitamin C, vitamin E cũng giúp điều trị chứng bị cháy nắng, cải thiện sức khoẻ mắt, giảm khả năng biến chứng với bệnh tiểu đường và thậm chí có thể giúp làm giảm co thắt kinh nguyệt. Trung tâm Y tế của Đại học Maryland cũng tuyên bố rằng vitamin E có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cơ hội cho một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.
Nguồn vitamin E và thiếu hụt
Vitamin E có thể tìm thấy trong một số thực phẩm, bao gồm rau xanh đậm, lá, quả hạch và bơ. Các nguồn vitamin E trong động vật bao gồm trứng và gan. Mức vitamin E thấp có thể dẫn đến một số biến chứng, bao gồm viêm khớp, trầm cảm và tiền sản ở phụ nữ. Các triệu chứng thiếu vitamin E bao gồm cơ yếu, mất cơ bắp và thị lực mờ hoặc các vấn đề về mắt. Trong những trường hợp kéo dài, thiếu vitamin E có thể dẫn đến các biến chứng về thận và gan.Vitamin E Độc hại
Vitamin E bổ sung hoặc tiêu thụ nhiều vitamin E qua chế độ ăn có thể dẫn đến các biến chứng, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc giảm cân trong máu. Liều vitamin E cao cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp và cũng có thể gây trở ngại cho các loại thuốc được sử dụng cho hóa trị và xạ trị, cũng như trầm cảm, thuốc chống loạn thần và thuốc tiểu đường.Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung vitamin E cho mục đích giảm cân, hoặc cho các lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn khác, hãy để bác sĩ của bạn biết trước để tránh những biến chứng có thể xảy ra với thuốc hoặc các điều kiện trước đây.
