Cá hồi hồng đóng hộp là sản phẩm kinh tế, lâu dài và linh hoạt. Một khẩu phần chứa 3 ounce chỉ chứa 4,2 gam chất béo tổng số, ít hơn 1 gram chất béo bão hòa và là một nguồn cung cấp vitamin B-12, vitamin D, selenium và axit béo omega-3 lành mạnh. Tuy nhiên, nó có chứa nhiều cholesterol và natri trong mỗi khẩu phần hơn cá hồi hồng tươi. Thủy Hải Sản Monterey Bay Seafood Watch khuyên bạn nên chọn các nhãn hiệu đóng hộp có chứa cá hồi Alaska. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú, phụ nữ dự định mang thai và trẻ nhỏ có thể tiêu thụ an toàn 12 ounce cá như cá hồi đóng hộp hàng tuần.
Video trong ngày
Sử dụng nó để làm sáng các món ăn yêu thích
Giảm lượng calo và chất béo bão hòa trong bữa ăn bằng cách sử dụng cá hồi hồng, đóng hộp để thay thế thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn trong các món ăn yêu thích của bạn. Thay vì để lên tostadas và nachos với thịt bò hoặc điền enchiladas và burritos với thịt lợn thái nhỏ, trao đổi cá hồi hộp. Sử dụng cá hồi, không phải ham hoặc thịt xông khói, trong các công thức nấu ăn trứng, trứng, trứng và bánh frittata. Trải một lớp bánh pizza với bánh mì nguyên chất gồm sốt cà chua natri tự nhiên, bánh pesto tươi hoặc sốt kem ít béo màu trắng, và dùng nó với rau bó xôi thái nhỏ, tỏi rang và rau xắt nhỏ như hành và cà chua cùng với cá hồi đóng hộp.
Khuấy nó vào ngũ cốc hoặc mì ống
Cho bữa ăn trưa hoặc bữa tối với đầy đủ các chất dinh dưỡng, trộn các miếng cá hồi đóng hộp vào cơm nâu nóng hoặc nấu chín, cơm, couscous, lúa mạch, mì ống mì. Thêm vào cà rốt xắt nhỏ, cần tây hoặc củ cải đường, hành củ xay nhỏ, ô liu Hy Lạp, các loại rau húng hoặc rau xào như đậu Hà Lan, bông cải xanh, ớt chuông hoặc măng tây. Hãy để hương vị cá nhân của bạn - và những gì bạn có sẵn - là hướng dẫn của bạn, thêm nhiều thành phần bạn thích. Đối với thêm chất xơ, thêm vào đậu nấu chín; cannellini hay đậu trắng tốt với cá hồi. Thả nhẹ hỗn hợp với một vinaigrette tự chế biến và cho nó với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
Bake, Broil hoặc Grill It
Bánh cá hồi là một cách để cho nhiều nhà nấu ăn sử dụng cá hồi đóng hộp, nhưng hầu hết là bánh mì, sau đó chiên và phục vụ với nước sốt kem, mang lại một bữa ăn có thể được cao cả về calo và chất béo.Để có một lựa chọn lành mạnh hơn, kết hợp cá hồi đóng hộp với bánh mì hoặc bánh mì hoặc gạo nấu chín như cơm nâu, lựa chọn gia vị hoặc thảo mộc, nước như salsa hoặc sốt nướng thịt và trứng, nếu muốn, sau đó trộn hỗn hợp vào các bánh có thể nướng, nướng hoặc nướng. Phục vụ bánh mì kẹp thịt cá hồi trên bánh mì nguyên hạt với bánh mì burger ưa thích của bạn. Thử nghiệm với các hương vị khác nhau: Ví dụ: dùng nước tương, gừng và hành lá xanh trong hỗn hợp cá hồi cho một burger lấy cảm hứng từ châu Á.
