Một yếu tố ảnh hưởng đến bệnh tim là sự hình thành các cục máu đông, có thể thuyên tắc, hoặc đi qua dòng máu, trở nên mắc kẹt trong các vùng như tim, phổi và não, thường có kết quả tử vong. Vitamin E giúp điều chỉnh sự hình thành cục máu đông, và hoạt động như một chất làm loãng máu.
Video của Ngày
Vitamin E
Có 8 loại vitamin E khác nhau, tất cả đều là chất chống oxy hoá, theo Viện Linus Pauling. Bốn trong số này được gọi là tocopherols và bốn loại còn lại là tocotrienols. Cơ thể bạn sử dụng chủ yếu là alpha-tocopherol, và đây là dạng vitamin E được tìm thấy trong cơ thể bạn trong máu và các mô của cơ quan.
Vitamin E chủ yếu hoạt động như một chất chống oxy hoá, có nghĩa là nó giúp trung hòa các phân tử không ổn định trong cơ thể được gọi là các gốc tự do. Các gốc tự do được tạo ra bằng cách tiếp xúc với chất độc và cũng được hình thành thông qua các quá trình chuyển hóa bình thường nhờ đó cơ thể bạn tạo ra năng lượng. Khi các gốc tự do tương tác với chất béo trong cơ thể, chúng gây ra sự oxy hóa xảy ra - một quá trình phá huỷ các tế bào mỡ quan trọng trong việc hình thành các màng tế bào.
Liều dùng
Văn phòng Chế độ ăn uống cho biết người lớn nên ăn 15 mg chất alpha-tocopherol vitamin E hàng ngày. Liều an toàn cao nhất cho người lớn là 1, 000 miligam mỗi ngày, dùng nhiều hơn lượng máu của bạn có thể làm giảm lượng máu và gây ra vấn đề chảy máu.
